Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Rosso Toscana IGT de La Madonnina à Bolgheri : Syrah vinifié 13 jours sur peaux puis élevé 18 mois en barriques neuves de chêne français, distingué de 2 bicchieri 2021. Limite : à 123,14 € (prix barré 141,98 €), le tarif est élevé pour un IGT de cette distinction.
IGT Rosso Toscana produit à Bolgheri, cépage Syrah cohérent avec cette zone ; l'appellation reste générique, sans DOC ni sous-zone plus précise.
Récompensé par 2 bicchieri 2021 (Gambero Rosso) : une distinction reconnue, mais pas le niveau supérieur (Tre Bicchieri).
123,14 € (prix barré 141,98 €) reste élevé pour un IGT simplement distingué de 2 bicchieri ; le prix barré réel nuance sans compenser.
Accords viandes rouges et fromages affinés, profil détaillé (fruits rouges mûrs, cacao amer, réglisse), service à 16-18 °C : usage à table précis et varié.
La Madonnina nommé ; vinification (macération 13 jours, inox) et élevage 18 mois en barriques neuves de chêne français décrits, sans mention bio.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor dat je midden in Toscane bent, waar de zon de wijngaarden streelt en elke slok een verhaal vertelt. Vandaag neem ik je mee op ontdekkingstocht naar een wijn die deze magie belichaamt: de Rosso Toscana IGT "Viator" 2018 van het domein La Madonnina. Het is een ontmoeting met elegantie en diepgang, een uitnodiging tot een reis van de zintuigen.
Deze wijn komt uit Bolgheri, een prestigieuze appellatie in Toscane, bekend om zijn karaktervolle rode wijnen. Het domein La Madonnina cultiveert er met passie de Syrah, een druivensoort die zich op deze gronden volledig ontplooit. Voor deze oogst van 2018 is de vinificatiemethode ontworpen om het beste uit de vrucht te halen: een maceratie op de schillen van 13 dagen, gevolgd door een alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks en daarna een malolactische gisting.
De "Viator" 2018 presenteert zich in een intense robijnrode kleur, die met de tijd naar granaatkleurig neigt, een belofte van een mooie evolutie. In de neus word je betoverd door een rijk en complex boeket, waarin rijpe kleine rode vruchten, zoals kers en pruim, zich vermengen met balsamische en zoethoutnoten. Accenten van bittere cacao en licht vanilleachtige nuances, afkomstig van een rijping van 18 maanden in nieuwe barriques van Frans eiken, maken dit aromatische palet compleet. In de mond onthult deze wijn zich robuust en vol, met een opmerkelijke structuur en goed geïntegreerde tannines. Zijn balans is opmerkelijk en biedt een aangename aanhoudendheid die uitnodigt tot contemplatie.
Deze Rosso Toscana IGT is een ideale metgezel voor momenten van delen en gastronomie. Ik raad hem aan bij gegrilde rood vlees of vlees in saus, gebraad, of wild. Hij combineert ook uitstekend met gerijpte kazen, waar zijn structuur en aroma's een perfecte echo zullen vinden. Geserveerd bij een temperatuur van 18°C zal hij zijn volledige pracht tonen. Laat je meevoeren door deze wijn die, dat verzeker ik je, een echte parel van Toscane is.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
