Rosso Toscana IGT

Monnalisa 2020: De Toscaanse elegantie onthuld

Stel je voor dat je in het hart van Toscane bent, waar geschiedenis en wijnstok verweven zijn. Deze Monnalisa 2020, een Rosso Toscana IGT van het domein Leonardo Da Vinci 1502, is een echte uitnodiging voor een zintuiglijke reis, een authentieke expressie van dit terroir waar ik zo van hou.

Vinci: Terroir van kunst en wijnstok

Deze wijn vindt zijn wortels in de regio Vinci, de bakermat van de Toscaanse wijnbouw en een plek van onvergelijkbare culturele rijkdom. Het domein Vigneti della Villa Da Vinci, via zijn merk Leonardo Da Vinci 1502, zet een eeuwenoude traditie voort. Deze Rosso Toscana IGT is het resultaat van een assemblage van emblematische druivensoorten: de Sangiovese, de ziel van Toscane, vergezeld van de Syrah en de Merlot, die complexiteit en rondheid toevoegen. De jaargang 2020 is met zorg vervaardigd.

Zijn kleur ontdek je als een intens rood. In de neus neem ik aroma's van rijpe kers waar die zich harmonieus vermengen met kruidige tonen, een handtekening van zijn rijping. In de mond onthult deze wijn zich met een goed aanwezig lichaam, een mooie frisheid in balans met een omhullende warmte. De tannines zijn fluweelzacht, met een aangename aanhoudendheid en een harmonie die uitnodigt tot proeven. De vinificatie gebeurt in stalen tanks, daarna rijpt hij in houten vaten, met name Amerikaanse eiken barriques, wat hem deze structuur en deze subtiele aroma's geeft.

Aan tafel: De perfecte combinatie

Om deze Monnalisa 2020 te begeleiden raad ik je aan je te richten op de genereuze smaken van de Toscaanse keuken. Hij zal een ideale metgezel zijn voor rood vlees, of het nu gegrild is of in saus, en voor de arrosti. Aarzel niet om hem te combineren met gerijpte kazen, waarvan de rijkdom antwoordt op zijn karakter. Het is de perfecte wijn voor een avond met vrienden, een intiem diner of gewoon om jezelf te verwennen, terwijl je even wordt meegenomen onder de Toscaanse zon.