Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Rood uit de Maremma van Le Mortelle, een assemblage van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Carménère, 16 maanden gerijpt op Frans eiken, handmatige oogst. Belangrijkste reservering: geen onderscheiding vermeld en een prijs herleid tot 75 cl van 71,37 €, hoog voor een DOC zonder aangetoonde erkenning.
Appellatie Maremma Toscana DOC en de zone Castiglione della Pescaia worden genoemd, maar een assemblage van Bordeaux-druiven (Cabernet Franc, Sauvignon, Carménère) zonder een geclaimde band met het lokale terroir.
Geen onderscheidingen of gidsen vermeld; de producent Le Mortelle wordt genoemd en gelokaliseerd, maar zonder aangetoonde onderscheiding in de bronnen.
Prijs herleid tot 75 cl van 71,37 € voor een DOC uit de Maremma zonder onderscheiding: duur voor wat er beschreven wordt, ondanks het grote formaat van 3 L en de doorgestreepte prijs.
Gedetailleerd aromaprofiel (kers, cassis, peper, kruidnagel, zoethout, munt, viooltje, koffie) en precieze combinaties met rood vlees, wild in saus en gerijpte kazen
Domein Le Mortelle genoemd en gesitueerd in Castiglione della Pescaia; precieze vinificatie (handmatige oogst, gisting op staal bij 28 °C, 20 dagen maceratie, malolactische gisting op vat, 16 maanden rijping op…
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor dat je je bevindt in het hart van de Toscaanse Maremma, waar de natuur nog steeds de baas is. Deze Poggio alle Nane is geen gewone wijn, het is een uitnodiging om een minder bekende, intiemere kant van dit door de goden gezegende land te verkennen. Ik neem je mee om een rode wijn te ontdekken die verhaaltjes fluistert over zon, garrigue en passie.
Het domein Le Mortelle, verscholen in het ongerepte landschap van Castiglione della Pescaia, is een echt juweel. Hier krijgt de Maremma Toscana DOC zijn volle betekenis en biedt het een ideaal kader voor druivenrassen die gedijen onder de mediterrane zon. Deze wijn is het resultaat van een zorgvuldige assemblage van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, aangevuld met een klein vleugje Carménère, een trio dat deze cuvée zijn onderscheidende persoonlijkheid en elegantie verleent.
Al bij de eerste blik zal zijn intense en diepe kleur, met geconcentreerde gloed, je betoveren. In de neus uit zich een aromatische openhartigheid met tonen van kers en cassis, verweven met kruidige accenten van peper en kruidnagel. Ik neem ook nuances van zoethout, verse munt en viooltje waar, aangevuld met een vleugje koffie, die dit complexe en gebalanceerde boeket verrijken. In de mond onthult deze wijn een opmerkelijke structuur en aanhoudendheid. De tannines, goed aanwezig, zijn al gepolijst en bieden een fluweelzachte textuur. De balans tussen de fruitige rijkdom en een mooie sapiditeit is perfect beheerst, het resultaat van een maceratie van 20 dagen en een rijping van 16 maanden op Franse eiken vaten.
Deze Poggio alle Nane is een ideale metgezel voor je meest verfijnde maaltijden. Ik raad hem van harte aan bij gerechten met rood vlees, zoals een lamsgebraad met Provençaalse kruiden of wild in saus. Hij zal ook uitstekend samengaan met gerijpte kazen, waarvan hij de intense smaken weet te versterken. Serveer hem op een gematigde temperatuur zodat hij al zijn complexiteit en soepelheid kan tonen. Het is de perfecte wijn voor een gezellige gelegenheid, een moment van delen waar je een onvergetelijke smaakbeleving wilt bieden, een echte reis naar het hart van het authentieke Toscane.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
