Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Brunello di Montalcino DOCG van het domein Tassi, Sangiovese Grosso minstens 5 jaar gerijpt, waarvan 2 op hout, met aroma's van rood fruit, kruiden en leer. Hoge prijs (512,40 €) en geen onderscheiding noch gids vermeld voor deze wijn.
Brunello di Montalcino DOCG appellatie en zone Montalcino genoemd, Sangiovese Grosso, intense robijnrode kleur en tonen van rood fruit, kruiden, leer, samenhangende balsamische nuances.
Geen onderscheiding of gids vermeld en producent niet bevestigd door een tekst; simpele afwezigheid van informatie, score gehandhaafd in het bereik 5.6-6.4.
Brunello duur tegen 512,40 €, doorgestreepte prijs 579,33 € ; hoge prijs voor een appellatie zonder onderscheiding noch vermelding van riserva, maar consistent met het niveau van een Brunello.
Specifieke combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromatisch profiel en serveertemperatuur 18-20 °C vermeld ; geen vermelding van jong/rijpingspotentieel.
Domein Tassi genoemd en gelegen in Montalcino, fermentatie op staal, lange maceratie, minimum 5 jaar rijping waarvan 2 op hout ; noch bio noch handmatige oogst vermeld.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je een wijn voor die de geschiedenis van Toscane fluistert, een elixer waarin elke slok een onderdompeling is in de rijkdom van een uitzonderlijk terroir. De Brunello di Montalcino "Filare 25" van domein Tassi is die belofte waargemaakt, een vloeibaar kunstwerk dat je naar het hart van Montalcino vervoert.
In het hart van Montalcino, op gronden gezegend door de Toscaanse zon, cultiveert domein Tassi met passie de Sangiovese Grosso. Dit unieke druivenras is de ziel van de Brunello, en hier wordt het gekweekt met diep respect voor traditie en terroir. Elke tros is een belofte van complexiteit, gevormd door eeuwen van wijnbouwkundig vakmanschap.
De "Filare 25" is het resultaat van een nauwgezette vinificatie. Na een gisting in stalen tanks en een lange maceratie rijpt deze wijn minstens vijf jaar, waarvan twee in houten vaten, om zijn volledige rijpheid te bereiken. Zijn intense robijnrode kleur, doorspekt met granaatkleurige glinsteringen, is al een uitnodiging tot reizen. In de neus ontdek je een complex en omhullend boeket: rijp rood fruit vermengt zich met kruiden, leer en subtiale balsamische tonen. In de mond onthult hij een opmerkelijke rijkdom, met goed gebalanceerde tannines en een smaakpersistentie die je een onvergetelijke herinnering laat.
Deze Brunello di Montalcino is een ideale metgezel voor stevige gerechten. Ik raad hem aan bij gegrild rood vlees, een gestoofd wildgerecht of gerijpte kazen. Zijn structuur en complexiteit maken hem ook tot een meditatiewijn, om langzaam te proeven zodat je alle nuances kunt waarnemen. Laat hem ademen, en hij zal je al zijn pracht onthullen, je een onvergetelijke ervaring belovend.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
