Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Brunello di Montalcino 2021 van Frescobaldi, Sangiovese Grosso minstens vijf jaar gerijpt, waarvan vierentwintig maanden op vat, met 3 stelle Veronelli en verschillende 90 punten. Voornaamste minpunt: tegen 120,78 € per 75 cl blijft de prijs die van een grote Brunello, zonder onderscheid boven de 90 punten.
Appellatie Brunello di Montalcino DOCG, zone Montalcino en Sangiovese Grosso genoemd; profiel (rood fruit, cuoio, balsamiek) consistent met de appellatie.
Drie stelle Veronelli, 3 viti 2014 en 3 viti AIS, plus James Suckling, Robert Parker en Wine Spectator met 90: echte onderscheidingen maar geen enkele score boven de 90.
Voor 120,78 € per 75 cl staat de grote fles van 1,5 L op de prijs van zijn rang als bekroonde Brunello DOCG; de doorgestreepte prijs van 281,74 € blijft een commercieel argument.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromatisch profiel en serveren op 16-18 °C; geen aanduiding over de bewaring of de jeugdigheid.
Frescobaldi genoemd en gevestigd in Montalcino, fermentatie in staal, lange maceratie van ongeveer vier weken en een minimale rijping van vijf jaar, waarvan vierentwintig maanden op Slavonisch eiken.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je een herfstavond voor, het knetteren van een haardvuur en, in je glas, de essentie van Toscane zelf. Deze Brunello di Montalcino van Frescobaldi is een uitnodiging voor een zintuiglijke reis, een belofte van verstilde momenten.
We zijn in Montalcino, in het hart van dat Toscane waar ik zo van hou, waar de Sangiovese Grosso de dienst uitmaakt. Het domein Frescobaldi, waarvan de geschiedenis al eeuwen verweven is met die van de streek, tekent hier een meesterlijke interpretatie van deze emblematische druif. Elke fles is het resultaat van eeuwenoud vakmanschap, met passie doorgegeven, en van een diepgaand begrip van dit unieke terroir.
Deze wijn is het resultaat van een zorgvuldige vinificatie, beginnend met een fermentatie in stalen tanks, gevolgd door een lange maceratie op de schillen, die ongeveer vier weken duurt. Dit proces maakt het mogelijk om alle rijkdom en complexiteit van de Sangiovese Grosso te extraheren. Daarna rijpt de wijn minimaal vijf jaar, waarvan vierentwintig maanden in eiken vaten uit Slavonië, wat hem zijn structuur en diepte geeft. Wanneer je hem proeft, ontdek je een helder robijnrode kleur. In de neus wordt je een concentratie van aroma's geboden : tonen van rood fruit, met name marasca, rijpe bloedsinaasappel, en een delicate vleug kruiden. In de mond is hij rijk en omhullend, met een aangename spanning die de perfect geïntegreerde tanninestructuur naar voren brengt. De afdronk is fascinerend door zijn uitgesproken sapiditeit en lange aanhoudendheid.
Deze Brunello di Montalcino is een ideale metgezel voor je meest verfijnde maaltijden. Ik raad hem aan met rood vlees, goed wild, of ook wel gerijpte kazen. Stel je hem voor naast een gestoofde ragout of een vleesgerecht met lange bereidingstijd. Het is de perfecte wijn voor grote gelegenheden, diners met vrienden, of gewoon om jezelf te verwennen en een moment van ontspanning te gunnen. Laat je meenemen door deze authentieke Toscaanse beleving.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
