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Degustación de vino
Località CastelGiocondo, Montalcino
Tenuta CastelGiocondo - Marchesi Frescobaldi
7,3BuenoPresupuesto €€
🍷 Este sitio presenta vinos
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Nota Toscana Escondida
Brunello di Montalcino 2021 de Frescobaldi, Sangiovese Grosso criado al menos cinco años, de los cuales veinticuatro meses en barrica, con 3 stelle Veronelli y varios 90 puntos. Principal pega: a 120,78 € los 75 cl, el precio sigue siendo el de un gran Brunello, sin distinción por encima de 90 puntos.
Denominación Brunello di Montalcino DOCG, zona de Montalcino y Sangiovese Grosso mencionados; perfil (frutas rojas, cuoio, balsámico) coherente con la denominación.
Tres stelle Veronelli, 3 viti 2014 y 3 viti AIS, además de James Suckling, Robert Parker y Wine Spectator con 90: distinciones reales pero ninguna puntuación por encima de 90.
A 120,78 € los 75 cl, el gran formato de 1,5 L está al precio de su rango de Brunello DOCG premiado; el precio tachado de 281,74 € sigue siendo un argumento comercial.
Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático detallado y servicio a 16-18 °C; sin indicación sobre la guarda o la juventud.
Frescobaldi mencionado y situado en Montalcino, fermentación en acero, maceración larga de unas cuatro semanas y crianza mínima de cinco años, de los cuales veinticuatro meses en roble de Eslavonia.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagínate, una tarde de otoño, el crepitar de un fuego de chimenea y, en tu copa, la esencia misma de la Toscana. Este Brunello di Montalcino de Frescobaldi es una invitación a un viaje sensorial, una promesa de momentos suspendidos.
Estamos en Montalcino, en el corazón de esa Toscana que tanto amo, allí donde el Sangiovese Grosso reina como maestro. La finca Frescobaldi, cuya historia se entrelaza con la de la región desde hace siglos, firma aquí una interpretación magistral de esta uva emblemática. Cada botella es fruto de un saber hacer ancestral, transmitido con pasión, y de una comprensión profunda de este terruño único.
Este vino es el resultado de una vinificación cuidada, que comienza con una fermentación en depósitos de acero, seguida de una larga maceración sobre pieles, que dura unas cuatro semanas. Es este proceso el que permite extraer toda la riqueza y la complejidad del Sangiovese Grosso. Después, el vino se afina durante un mínimo de cinco años, de los cuales veinticuatro meses en barricas de roble de Eslavonia, lo que le confiere su estructura y su profundidad. Cuando lo catas, descubres un color rojo rubí luminoso. En nariz, es una concentración de aromas que se te ofrece: notas de frutos rojos, en particular la marasca, la naranja sanguina madura, y un toque delicado de especias. En boca, es rico y envolvente, con una agradable tensión que realza una trama tánica perfectamente integrada. El final es fascinante por su marcada sapidez y su persistencia prolongada.
Este Brunello di Montalcino es un compañero ideal para tus comidas más refinadas. Te lo recomiendo con carnes rojas, buena caza, o también quesos curados. Imagínalo al lado de un guiso cocido a fuego lento o de un plato de carne de cocción larga. Es el vino perfecto para las grandes ocasiones, las cenas entre amigos, o simplemente para darte un gusto y ofrecerte un momento de evasión. Déjate llevar por esta experiencia toscana auténtica.
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