Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Saturnia · Manciano
Ontsnapping op de elektrische fiets, picknick en proeverij van natuurwijnen
6,8CorrectBudget €€
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Brunello di Montalcino 2011 van Podere Casiscano, Sangiovese Grosso minimaal 5 jaar gerijpt, waarvan 2 op hout, in formaat 1,5 L aan 53,53 € per 75 cl. Geen onderscheiding of gids vermeld voor deze jaargang.
Benaming Brunello di Montalcino DOCG, zone Montalcino en Sangiovese Grosso genoemd ; profiel (rood fruit, cuoio, tabacco) consistent met de benaming.
Geen onderscheiding of gids vermeld ; producent Podere Casiscano nergens anders gedocumenteerd, dus score in de neutrale marge.
Aan 107,06 € voor het formaat 1,5 L, dus 53,53 € per 75 cl, bevindt de Brunello 2011 zich in de prijzen van zijn rang, zonder onderscheiding om omhoog te trekken.
Nauwkeurige combinaties (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), gedetailleerd aromaprofiel en serveertemperatuur 18-20°C vermeld.
Podere Casiscano genoemd en gevestigd in Montalcino ; fermentatie op staal, lange maceratie en rijping van minimaal 5 jaar waarvan 2 op hout gespecificeerd.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je het hart van Toscane voor, daar waar de zon de Sangiovese Grosso-wijnstroken streelt. Deze Brunello di Montalcino 2011 van Podere Casiscano is een uitnodiging voor een zintuiglijke reis, een onderdompeling in de ziel van een uniek terroir. Hij belichaamt de diepgang en elegantie die ik verwacht van een grote Toscaanse wijn.
Montalcino, die emblematische heuvel, is de wieg van deze uitzonderlijke wijn. De kalkbodems en het mediterrane klimaat bieden de Sangiovese Grosso ideale omstandigheden om zijn volledige pracht te tonen. Het Podere Casiscano transformeert met zijn vakmanschap deze druiven in een nectar dat het verhaal van dit land vertelt.
Deze Brunello wordt gemaakt van 100% Sangiovese Grosso, de koningsdruif van de streek. Na een lange gisting in stalen tanks zorgt een langdurige maceratie ervoor dat alle rijkdom uit de schillen wordt gehaald. De wijn rijpt vervolgens minstens vijf jaar, waarvan twee op houten vaten, een proces dat hem zijn aromatische complexiteit en harmonieuze structuur geeft. De jaargang 2011 in het bijzonder onthult een opmerkelijke rijpheid en diepgang.
In je glas toont deze Brunello zich in een intens robijnrode kleur, een tint die al een mooie rijkdom belooft. In de neus word je betoverd door een complex boeket: tonen van rijpe kers en pruim vermengen zich subtiel met fijnere aroma's van tabak en zachte kruiden. In de mond is de wijn omhullend en krachtig, maar altijd in balans dankzij fijne tannines en een uitgesproken frisheid. Het is een wijn die je vertelt over rood fruit, leer en tabak, een symfonie van smaken die nog lang blijft nazinderen na de laatste slok.
Deze Brunello di Montalcino 2011 van Podere Casiscano is een ideale metgezel voor grote gelegenheden. Ik raad hem van harte aan bij gegrilde of gesaucieerde rode vlezen, smaakvol wild of gerijpte kazen. Stel je een diner met vrienden voor, een knetterende haard, en deze wijn die elke hap verheft. Het is een uitnodiging tot gezelligheid en delen, een moment waarop de tijd schijnbaar stil lijkt te staan om plaats te maken voor puur genot. Laat je verleiden door dit juweeltje uit Toscane, je zult het niet betreuren.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
