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Dégustation de vin
Saturnia · Manciano
Escapada de bicicleta elétrica, piquenique e degustação de vinhos naturais
6,8RazoávelOrçamento €€
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Nota Toscânia Escondida
Brunello di Montalcino 2011 du Podere Casiscano, Sangiovese Grosso élevé au moins 5 ans dont 2 en bois, en format 1,5 L à 53,53 € les 75 cl. Aucune récompense ni guide n'est mentionné pour ce millésime.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG, zone de Montalcino et Sangiovese Grosso nommés ; profil (fruits rouges, cuoio, tabacco) cohérent avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Podere Casiscano non documenté par ailleurs, donc note dans la fourchette neutre.
À 107,06 € le format 1,5 L, soit 53,53 € les 75 cl, le Brunello 2011 se situe dans les prix de son rang, sans distinction pour tirer vers le haut.
Accords précis (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil aromatique détaillé et température de service 18-20°C indiquée.
Podere Casiscano nommé et situé à Montalcino ; fermentation en acier, macération longue et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en bois précisés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagine-toi au cœur de la Toscane, là où le soleil caresse les vignes de Sangiovese Grosso. Ce Brunello di Montalcino 2011 du Podere Casiscano, c'est une invitation à un voyage sensoriel, une immersion dans l'âme d'un terroir unique. Il incarne la profondeur et l'élégance que j'attends d'un grand vin toscan.
Montalcino, cette colline emblématique, est le berceau de ce vin d'exception. Les sols calcaires et le climat méditerranéen offrent au Sangiovese Grosso des conditions idéales pour exprimer toute sa splendeur. Le Podere Casiscano, avec son savoir-faire, transforme ces raisins en un nectar qui raconte l'histoire de cette terre.
Ce Brunello est élaboré à partir de 100% Sangiovese Grosso, le cépage roi de la région. Après une longue fermentation en cuves d'acier, une macération prolongée permet d'extraire toute la richesse des peaux. Le vin est ensuite élevé pendant au moins cinq ans, dont deux en fûts de bois, un processus qui lui confère sa complexité aromatique et sa structure harmonieuse. Le millésime 2011, en particulier, révèle une maturité et une profondeur remarquables.
Dans ton verre, ce Brunello se pare d'une robe rouge rubis intense, une couleur qui promet déjà une belle richesse. Au nez, tu seras charmé par un bouquet complexe : des notes de cerise mûre et de prune se mêlent délicatement à des arômes plus subtils de tabac et d'épices douces. En bouche, le vin est enveloppant et puissant, mais toujours équilibré par des tanins fins et une fraîcheur marquée. C'est un vin qui te parle de fruits rouges, de cuir et de tabac, une symphonie de saveurs qui persiste longtemps après la dernière gorgée.
Ce Brunello di Montalcino 2011 du Podere Casiscano est un compagnon idéal pour les grandes occasions. Je te le recommande chaudement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, un gibier savoureux ou encore des fromages affinés. Imagine un dîner entre amis, une cheminée qui crépite, et ce vin qui sublime chaque bouchée. C'est une invitation à la convivialité et au partage, un moment où le temps semble suspendre son vol pour laisser place au pur plaisir. Laisse-toi tenter par cette pépite de Toscane, tu ne le regretteras pas.
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