Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Brunello di Montalcino DOCG 2018 du domaine Le Chiuse, Sangiovese Grosso de Montalcino, élevé au moins cinq ans dont deux en bois et distingué par trois guides. Seule réserve : le prix de 83,88 € les 75 cl reste celui d'un grand Brunello, sans information sur l'agriculture ou les sulfites.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG nommée, Sangiovese Grosso seul cépage, zone de Montalcino précisée : ancrage territorial net et cohérent avec le profil décrit.
Trois distinctions nommées : 3 viti 2016, 5 grappoli Bibenda et James Suckling 90 ; le producteur Le Chiuse est identifié, ce qui soutient la réputation.
Grand format 1,5 L à 167,75 € au lieu de 189,02 €, soit 83,88 € les 75 cl : prix cohérent avec un Brunello DOCG distingué, sans être une aubaine.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; le potentiel de garde est évoqué.
Domaine Le Chiuse nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération, élevage minimum 5 ans dont 2 en bois : pratiques détaillées.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit voor een zintuiglijke reis naar het hart van Toscane met deze Brunello di Montalcino 2018 van domein Le Chiuse. Het is een ontmoeting met authenticiteit, een pure expressie van zijn terroir die je een onvergetelijke ervaring belooft.
Deze wijn is geboren in de DOCG van Montalcino, een emblematische regio van Toscane, bekend om zijn robuuste wijnen en hun bewaarpotentieel. Domein Le Chiuse, geworteld in dit prestigieuze landschap, cultiveert met zorg zijn Sangiovese Grosso-wijnstokken, de unieke druif van deze Brunello. Elke tros wordt geselecteerd en met de hand geoogst, een waarborg voor kwaliteit en respect voor de vrucht die in elke fles terug te vinden zijn.
De vinificatie van deze Brunello volgt een nauwgezet proces. De fermentatie vindt plaats in stalen cuves, gevolgd door een lange maceratie om de aroma's en de kleur optimaal te extraheren. De wijn rijpt vervolgens minimaal vijf jaar, waarvan ten minste twee jaar op eikenhouten vaten, gevolgd door een langdurige rijping op fles. Dit geduld geeft de 2018 Le Chiuse een imposante structuur en een aromatische complexiteit die hem onmisbaar maken. Zijn kleur, een diep robijntrood, onthult lichte granaatkleurige nuances, typisch voor wijnen die met de tijd zijn gerijpt. In de neus ontdek je een rijk en complex boeket, waarin rijp rood fruit zoals kers en pruim domineert. Meer ontwikkelde tonen van tabak, leer en een lichte kruidigheid, een erfenis van zijn verblijf op hout, maken dit aromatische profiel compleet. In de mond is de wijn krachtig maar gebalanceerd, met een mooie frisheid en een robuuste tanninestructuur die wijst op een uitstekend rijpingspotentieel. De afdronk is lang en aanhoudend, met een nasmaak van kruiden en gedroogd fruit.
Deze Brunello di Montalcino 2018 van Le Chiuse is de perfecte metgezel voor speciale gelegenheden. Ik raad hem aan bij rijke gerechten zoals geroosterd rood vlees, wild of gerijpte kazen. Hij zal je maaltijden sublimeren en elke proeverij omtoveren tot een uitzonderlijk moment, dat je verbindt met de gulhartige ziel van Toscane.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
