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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Le Marrucaia Rosso d'Artimino est un IGT toscana au format magnum 1,5 L, assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc élevé 12 mois en barriques d'Allier. Son appellation IGT reste générique et aucune distinction n'est mentionnée, ce qui limite sa reconnaissance.
IGT Toscana sans mention de Carmignano dans l'appellation, assemblage de cépages bordelais (60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc) sans lien décrit avec la zone.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur non cité dans un texte de distinction : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette 5.6-6.4.
Prix ramené à 75 cl de 24,38 € pour un IGT sans distinction ni élevage long : cohérent mais sans avantage marqué, prix barré de 58,17 € non vérifiable.
Profil aromatique détaillé (rose, cerise, prune mûre, vanille, poivre noir, épices douces) et accords précis : viandes rouges grillées ou en sauce, fromages moyennement affinés, température de…
Domaine Artimino nommé et situé à Carmignano, vinification précise : fermentation séparée en acier, macération 15-20 jours, 12 mois en barriques Allier 50% premier et 50% second passage.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Ti invito a scoprire una chicca della Toscana, un vino che sussurra più di quanto gridi la sua storia. Il Marrucaia Rosso di Artimino è un incontro con l'anima di questa terra, un'espressione equilibrata e profonda che saprà incantarti dal primo sorso.
Nascosto nel cuore della regione del Carmignano, in Toscana, il dominio di Artimino firma questo Marrucaia Rosso Toscana IGT. È qui, su queste terre benedette, che nasce questo vino rosso, frutto di un assemblaggio pensato per l'equilibrio. Il Cabernet Sauvignon domina al 60%, apportando la sua struttura e la sua profondità, completato dal 30% di Merlot per la rotondità e dal 10% di Cabernet Franc per il suo tocco aromatico sottile.
Nel tuo bicchiere, questo vino si rivela con un colore rubino intenso, promessa di una bella densità. Al naso, percepisco un bouquet ricco e complesso: note di rosa si mescolano ad aromi di ciliegia e prugna matura, esaltati da un tocco delicato di vaniglia. Il pepe nero e le spezie dolci vengono poi a completare questo quadro olfattivo, invitando alla degustazione. In bocca, il Marrucaia Rosso dispiega una struttura elegante, con tannini ben integrati che accarezzano il palato. La sua sapidità è equilibrata, senza mai dominare, e la sua progressione è lineare, offrendo una bella persistenza aromatica. La vinificazione avviene per fermentazione separata in acciaio, seguita da una macerazione di 15-20 giorni, poi da un affinamento di 12 mesi in barrique di Allier, con 50% di primo passaggio e 50% di secondo passaggio, il che le conferisce questa complessità ed eleganza.
Questo Marrucaia Rosso è un compagno ideale per i tuoi momenti di condivisione. Ti consiglio di servirlo a una temperatura temperata, affinché possa esprimere tutta la sua gamma aromatica. Accompagnerà alla perfezione i piatti tradizionali toscani, le carni rosse alla griglia o al sugo, e i formaggi mediamente stagionati. Immaginalo su una tavola conviviale, condividendo un pasto tra amici o in famiglia. È un vino che invita alla conversazione, alla scoperta, e che, nel suo formato magnum, promette bei ricordi. Lasciati tentare da questa espressione autentica della Toscana, una bottiglia che ti rivelerà, a ogni sorso, il savoir-faire e la passione del dominio di Artimino.
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