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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Brunello di Montalcino Riserva 2019 de Fuligni, Sangiovese Grosso élevé au moins 5 ans dont 2 en bois, en format 1,5 L. Aucune récompense ni pratique agricole n'est précisée, et le prix de 175,68 € les 75 cl reste celui d'un grand Brunello.
Appellation Brunello di Montalcino Riserva et Sangiovese Grosso nommés, zone de Montalcino précisée, profil (fruits rouges, cuir, tabac) cohérent avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide mentionné et producteur sans distinction attestée : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette prévue.
À 351,36 € le 1,5 L, soit 175,68 € les 75 cl, le grand format est au prix de son rang de Brunello Riserva, sans distinction ni prix barré vérifiable.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 18-20 °C indiquée.
Domaine Fuligni nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en bois précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Ti invito a un viaggio sensoriale nel cuore della Toscana, dove il tempo sembra sospeso. Questo Brunello Riserva dell'azienda Fuligni non è solo un vino, è una storia, un'emozione che si rivela a ogni sorso.
È a Montalcino, terra benedetta dove il Sangiovese Grosso trova la sua espressione più nobile, che questo vino nasce. L'azienda Fuligni, con la sua storia radicata in questo terroir d'eccezione, coltiva la vigna con un profondo rispetto della tradizione. Ogni grappolo di Sangiovese Grosso è il frutto di un savoir-faire trasmesso di generazione in generazione, che sfocia in questa annata 2019 che promette già una bella complessità.
Quando lo versi, questo Brunello Riserva ti accoglie con un colore rosso rubino intenso, che, con gli anni, evolverà verso riflessi granata. Al naso, percepisco un'elegante complessità olfattiva : note di frutti rossi maturi si fondono armoniosamente con sfumature speziate di tabacco e cuoio, un invito alla scoperta. In bocca, sentireai una struttura avvolgente, sostenuta da tannini morbidi. L'equilibrio perfetto tra l'acidità e la morbidezza di questo vino ne fa un'esperienza gustativa memorabile. La sua fermentazione in vasche di acciaio e una lunga macerazione, seguite da un invecchiamento di almeno cinque anni, di cui due in legno, gli conferiscono questa profondità e questa capacità di evolvere.
Per esaltare questo Brunello di Montalcino Riserva, ti suggerisco di abbinarlo a piatti robusti e saporiti. Immaginalo accanto a carni rosse alla griglia, a un selvaggina stufata o a un tagliere di formaggi stagionati. Ogni boccone sarà esaltato dalla sua profondità e dalla sua persistenza aromatica.
Questo vino è una celebrazione dell'autenticità del Sangiovese di Montalcino. È il compagno ideale per una serata speciale, una cena tra amici dove le conversazioni si prolungano, o semplicemente un momento di meditazione in cui desideri connetterti all'essenza stessa della Toscana. Lasciati trasportare da questo capolavoro, un vero gioiello che sono felice di condividere con te.
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