Vedi su Bottle of Italy →
Degustazione di vino
🍷 Questo sito presenta vini
Questo contenuto riguarda bevande alcoliche. Ti preghiamo di confermare di avere l'età legale per il consumo di alcol nel tuo paese di residenza.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Nota Toscana Nascosta
Il Vivia Bianco 2024 del Mortelle è un DOC Maremma Toscana che assembla Vermentino, Ansonica e Viognier, vinificato in acciaio con tre mesi sui lieviti. Nessun riconoscimento è menzionato e il prezzo di 16,31 € per 75 cl resta coerente, senza essere notevole.
DOC Maremma Toscana situata a Castiglione della Pescaia, assemblaggio Vermentino, Ansonica e Viognier coerente con la zona ; denominazione e vitigni nominati, senza sott zona più precisa.
Nessun riconoscimento né guida menzionati, produttore Le Mortelle nominato ma senza distinzione attestata : nota mantenuta nella fascia di una semplice assenza di informazione.
Riportato al formato 75 cl, il prezzo è di 16,31 € per un DOC bianco di Maremma, con un prezzo barrato di 36,18 € sul 1,5 L : coerente con la denominazione, senza essere sotto il prezzo abituale.
Abbinamenti precisi (pesce, crostacei, formaggi), profilo aromatico dettagliato (pera, ananas, fior d'arancio, camomilla) e temperatura di servizio indicata tra 8 e 10 °C.
Azienda Le Mortelle situata in Maremma, pressatura soffice, fermentazione separata in acciaio a 16 °C e affinamento sui lieviti circa tre mesi : pratiche precisate, senza menzione di bio né di vendemmie…
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Lascia che ti guidi verso una scoperta che ha incantato i miei sensi : il Vivia Bianco della tenuta Le Mortelle. Questo vino bianco, impregnato di luce toscana, è un vero invito alla dolcezza e alla freschezza, un segreto ben custodito della Maremma che sono felice di condividere con te.
Siamo qui in Maremma, vicino a Castiglione della Pescaia, una regione della Toscana dove la brezza marina incontra il calore del sole. La tenuta Le Mortelle, proprietà della famiglia Antinori, vi coltiva le sue vigne con un profondo rispetto per questo terroir unico. Il Vivia Bianco è il frutto di un assemblaggio armonioso di Vermentino, Ansonica (conosciuta anche come Inzolia) e un tocco di Viognier, vitigni che si esprimono pienamente sotto il clima mediterraneo.
Appena lo verserai, sarai incantato dal suo colore chiaro, dai riflessi delicatamente paglierini. Al naso, questo vino rivela aromi sottili di frutta a polpa bianca come la pera e la mela, ravvivati da note più esotiche di ananas. Effluvi floreali di fiori d'arancio e camomilla si mescolano a tocchi di erbe mediterranee, creando un bouquet complesso e invitante. In bocca è morbido, ma la sua bella acidità gli conferisce una vivacità notevole, chiudendosi su una sensazione netta e leggermente sapida. La vinificazione, con una pressatura soffice e una fermentazione separata in vasche di acciaio a 16°C, seguita da un affinamento sui lievi di circa tre mesi, permette di preservare tutta la freschezza e la purezza aromatica di questo vino.
Questo Vivia Bianco è un vero camaleonte a tavola. Te lo consiglio vivamente con antipasti di frutti di mare, piatti di pesce delicati o crostacei. Esalterà anche le carni bianche leggere e si abbinerà meravigliosamente a ricette vegetariane o formaggi freschi. Servilo tra 8 e 10 °C in calici ampi perché possa esprimere tutta la sua gamma aromatica. È il vino perfetto per i momenti di convivialità informale, un vero raggio di sole toscano da condividere.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
