Vedi su 8wines →
Degustazione di vinoN°1Scansano
🍷 Questo sito presenta vini
Questo contenuto riguarda bevande alcoliche. Ti preghiamo di confermare di avere l'età legale per il consumo di alcol nel tuo paese di residenza.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Nota Toscana Nascosta
Super Tuscan proveniente dal vigneto Tignanello, che unisce Sangiovese e Cabernet, con una storia di vinificazione singolare documentata. La principale riserva riguarda il prezzo elevato, senza una distinzione attestata nel dossier.
Vino del Chianti Classico proveniente dal vigneto Tignanello, con l'85% di Sangiovese completato da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc; il radicamento toscano è chiaro, la componente bordolese è dichiarata.
Nel dossier non è menzionato alcun riconoscimento né alcuna guida; il punteggio di 97/100 citato nella descrizione non è attribuito a una guida identificata, quindi non può essere considerato.
Prezzo di 193,14 € a bottiglia, elevato per una denominazione Super Tuscan senza riconoscimento nominato; il dossier non permette di collocarlo rispetto al prezzo abituale della sua categoria.
Profilo descritto (cassis, ciliegia, tabacco, tannini setosi) e abbinamento preciso con la bistecca alla fiorentina; conservazione annunciata fino a vent'anni e decantazione di un'ora consigliata.
Produttore Antinori indicato, vigneto sulle colline del Chianti Classico specificato e affinamento in barrique di rovere francese menzionato; durata dell'affinamento non precisata.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Ti consiglio il Tignanello 2022 per l'incontro che orchestra tra la profondità del Sangiovese e la struttura dei vitigni bordolesi. Proveniente da un vigneto arroccato sulle colline del Chianti Classico, questo Super Tuscan unisce intensità, freschezza e tannini setosi, senza cancellare il carattere della Toscana. La sua valutazione media di 97/100 presso gli esperti offre un punto di riferimento, ma è soprattutto il suo equilibrio tra frutto, terra e spezie a catturare la mia attenzione.
Il Tignanello è uno dei vini emblematici della famiglia Antinori. Viene prodotto solo nelle annate migliori, a partire dalle uve del vigneto Tignanello, situato in altura sulle colline del Chianti Classico. Il 2022 è presentato come un Super Tuscan, una categoria associata a vini che hanno scosso le convenzioni italiane facendo spazio ai vitigni internazionali.
La cuvée réunit 85 % de Sangiovese, avec du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. L’histoire de Tignanello est liée à plusieurs changements marquants : il fut le premier vin italien à base de Sangiovese élevé en barriques neuves de chêne français, et l’un des premiers rouges toscans à intégrer des cépages internationaux. Il a aussi été élaboré sans l’ajout traditionnel de vin blanc dans le rouge, pratique autrefois employée pour apporter de la fraîcheur. À son apparition, dans les années 1970, ce type de vin devait être désigné comme vin de table, car il s’écartait des règles et des usages en vigueur. Ce parcours éclaire le style du Tignanello : une interprétation assumée du terroir, plutôt qu’une simple reproduction de la tradition.
La robe est d’un rubis opaque, relevé de reflets violets sur le bord du verre. Le nez mêle cassis, pétale de rose, cuir et kirsch. En bouche, la matière est dense et ferme, avec des notes de cerise rouge, de terre, de fer et de tabac. Les tanins restent soyeux et la finale conserve une fraîcheur bienvenue, qui prolonge le vin sans l’alourdir. La fiche conseille de l’ouvrir dès maintenant ou de le garder jusqu’à vingt ans ; si tu le sers aujourd’hui, prévois une heure de carafe avant le repas.
Pour l’accord, je suivrais la voie toscane suggérée par son caractère à la fois riche, tannique et frais : une belle pièce de viande rouge, idéalement une bistecca fiorentina, simplement accompagnée d’un filet d’huile d’olive extra vierge fraîchement pressée du Chianti. C’est un vin à ouvrir lors d’un repas où l’on prend le temps de passer du premier nez aux dernières notes de tabac et de terre. Si tu préfères le garder, sa capacité de garde annoncée laisse aussi la place à une dégustation future, lorsque tu auras envie de retrouver cette alliance de fruit, de structure et de fraîcheur.
Da leggere
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
