Quel est le restaurant Eehgià Bistrò à Florence ?

EehGià Bistrò n’est pas à Florence : il se trouve à Sovana, un petit village de la Maremme, dans la commune de Sorano, province de Grosseto. L’adresse est Via del Duomo, 4, dans le centre du village. Depuis Florence, compte environ 184 km et 2 h 25 de route, selon l’itinéraire et la circulation : ce n’est donc pas une adresse à choisir pour un repas en ville, mais plutôt une halte si tu explores le sud de la Toscane.

C’est un restaurant de cuisine toscane et méditerranéenne, avec des pâtes fraîches maison et des plats régionaux. À la carte, on trouve notamment l’acquacotta de Sovana, une soupe paysanne, des pici à l’agliata et des tagliatelles au ragù maremman ; les menus consultés affichent ces plats autour de 11 à 13 €, et des seconds autour de 12 à 20 €. Prévois environ 25 € par personne pour un repas simple, hors boissons, même si la note dépendra de tes choix.

Le menu indique aussi des options végétariennes et sans gluten. Si tu as une allergie ou une intolérance, précise-le au restaurant avant de commander : la mention d’options adaptées ne garantit pas l’absence de contamination croisée. En bref, EehGià Bistrò est une adresse de village pour goûter une cuisine locale, pas un bistrot florentin.