Tenuta Le Colonne Bolgheri Rosso 2023

Tenuta Le Colonne Bolgheri Rosso, el eco del litoral

En este Bolgheri Rosso 2023, la fruta roja madura se encuentra con un toque de madera discreto, mientras el paisaje costero de Bolgheri asoma al fondo. Me quedo con él por su equilibrio accesible: un vino estructurado, pero de taninos suaves, que invita a tomarse su tiempo sin necesidad de una gran ocasión.

Bolgheri, entre suelos arenosos y el mar Tirreno

Tenuta Le Colonne se encuentra en Bolgheri, en la costa toscana, en una zona que la bodega presenta como especialmente cercana al mar Tirreno. Las vides están plantadas en suelos arenosos y pedregosos, a unos 40 metros de altitud. La finca pertenece a Alejandro Bulgheroni desde 2016. Aquí, el cultivo de la viña se basa en prácticas biológicas y una intervención limitada; el Bolgheri Rosso 2023 es, por tanto, un vino procedente de la agricultura ecológica. Las uvas fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón.

El coupage reúne 70 % de Cabernet Franc, 20 % de Merlot y 10 % de Cabernet Sauvignon. Tras la fermentación, el vino pasa doce meses en barricas de roble. En la copa, el color no se describe en las notas disponibles: conviene, por tanto, atenerse a los aromas y a la textura que se mencionan. La nariz se abre con cereza madura y ciruela, con un discreto perfume de especias dulces y un matiz terroso. En boca, el cuerpo es medio y la estructura está bien definida. Los taninos siguen siendo suaves, aportando equilibrio más que una sensación severa. La fruta roja recupera protagonismo, acompañada de vainilla y una ligera nota tostada, atribuidas a la crianza en madera. El conjunto combina fruta, frescura aromática y presencia del roble sin que este borre los sabores de la uva.

A la mesa, sin esperar una gran ocasión

Lo serviría con un plato que pueda responder a su fruta madura y a su estructura medida: una carne a la parrilla, un asado con hierbas o pasta con ragú serían buenas opciones. La cocina toscana, con sus preparaciones generosas y sus condimentos sobrios, ofrece un marco natural para este vino, sin necesidad de buscar un maridaje sofisticado. También puedes reservarlo para una cena entre amigos en la que la botella acompañe la comida de principio a fin. Ábrelo un poco antes de sentarte a la mesa para dejar que sus aromas de cereza, ciruela y especias se expresen. Si buscas un tinto de Bolgheri a la vez estructurado y fácil de disfrutar, esta cosecha merece un lugar en tu mesa.