Morellino di Scansano Riserva DOCG

Cerreto Piano : L'âme du Morellino di Scansano Riserva 2021

Je t'invite à découvrir un trésor caché de la Maremme toscane, un vin qui murmure l'histoire de sa terre. Ce Morellino di Scansano Riserva DOCG de Cerreto Piano est une symphonie de saveurs, un équilibre parfait entre puissance et élégance.

Scansano, land of Sangiovese

Niché au cœur de la Maremme, le domaine Cerreto Piano cultive le Sangiovese avec passion, le cépage roi de Toscane. Ici, les sols drainés et le climat tempéré offrent des conditions idéales pour que les grappes expriment toute leur richesse. Ce millésime 2021 est le fruit d'une sélection rigoureuse et d'une vinification soignée, avec une fermentation en cuves d'acier et une longue macération pour extraire le meilleur du fruit.

Dans ton verre, ce Morellino di Scansano Riserva se pare d'une robe rouge rubis intense, qui tend vers le grenat avec le temps, promesse d'une belle évolution. Au nez, tu seras enveloppé par des arômes de fruits rouges mûrs, de douces épices et de délicates notes balsamiques. Laisse-le respirer et tu percevras même une touche de vanille et de cuir, héritage de son passage en barrique. En bouche, il révèle sa robustesse et son harmonie. Les fruits des bois dominent d'abord, puis laissent place à des saveurs de chocolat noir et de tabac, qui s'étirent dans une finale longue et épicée. Ce vin a bénéficié d'un vieillissement d'au moins 24 mois, dont une année en fûts de chêne, lui conférant structure et complexité.

Delicious pairings and chosen moments

Pour apprécier pleinement ce Morellino di Scansano Riserva, je te conseille de le servir à 18°C. Il sublimera les plats riches comme les rôtis de viande rouge, le gibier ou les fromages affinés. C'est un vin de méditation, qui se prête merveilleusement à une longue garde, révélant avec le temps de nouvelles facettes de son caractère. Laisse-toi transporter par cette expression authentique de la viticulture toscane.