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Weinverkostung
Saturnia · Manciano
Ausflug mit dem E-Bike, Picknick und Verkostung von Naturweinen
6,8KorrektBudget €€
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Verborgene toskanische Note
Morellino di Scansano Riserva 2021 de Cerreto Piano : sangiovese de Scansano, élevage d'au moins 24 mois, affiché à 20,38 € au lieu de 23,86 €. Aucune distinction, mention bio, sans sulfites ou vegan n'est précisée.
DOCG Morellino di Scansano, sangiovese cultivé à Scansano (Grosseto) en Maremme : appellation, cépage et zone nommés, robe rubis intense cohérente.
Aucune récompense ni guide mentionné, et Cerreto Piano n'est pas présenté comme réputé : la note reste dans la fourchette d'une simple absence.
20,38 €, prix barré 23,86 €, pour un Morellino di Scansano Riserva 2021 : tarif cohérent avec le rang de l'appellation, sans distinction connue.
Accords viandes rouges, gibier, fromages affinés, service à 16-18 °C, profil fruits rouges, épices et balsamique : mariage facile et garde annoncée.
Cerreto Piano nommé à Scansano ; fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 24 mois dont une année en fûts de chêne.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich ein, einen verborgenen Schatz der toskanischen Maremma zu entdecken, einen Wein, der die Geschichte seines Landes flüstert. Dieser Morellino di Scansano Riserva DOCG von Cerreto Piano ist eine Symphonie der Aromen, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz.
Mitten in der Maremma gelegen, baut das Weingut Cerreto Piano mit Leidenschaft den Sangiovese an, die Königssorte der Toskana. Hier bieten die durchlässigen Böden und das gemäßigte Klima ideale Bedingungen, damit die Trauben ihren ganzen Reichtum zum Ausdruck bringen. Dieser Jahrgang 2021 ist das Ergebnis einer strengen Auswahl und einer sorgfältigen Vinifikation, mit einer Gärung in Stahltanks und einer langen Mazeration, um das Beste aus der Frucht herauszuholen.
In deinem Glas präsentiert sich dieser Morellino di Scansano Riserva in einem intensiven Rubinrot, das mit der Zeit ins Granatrot übergeht – ein Versprechen einer schönen Entwicklung. In der Nase wirst du von Aromen reifer roter Früchte, sanfter Gewürze und feiner balsamischer Noten umhüllt. Lass ihn atmen und du wirst sogar einen Hauch von Vanille und Leder wahrnehmen, ein Erbe seines Ausbaus im Barrique. Am Gaumen offenbart er seine Kraft und Harmonie. Zuerst dominieren die Waldfrüchte, dann weichen sie Aromen von dunkler Schokolade und Tabak, die sich in einem langen und würzigen Abgang erstrecken. Dieser Wein hat eine Mindestreifung von 24 Monaten genossen, davon ein Jahr in Eichenfässern, was ihm Struktur und Komplexität verleiht.
Um diesen Morellino di Scansano Riserva voll zu genießen, empfehle ich dir, ihn bei 18°C zu servieren. Er wird reiche Gerichte wie Braten von rotem Fleisch, Wildbret oder gereifte Käsesorten veredeln. Es ist ein Wein zum Nachdenken, der sich wunderbar für eine lange Lagerung eignet und mit der Zeit neue Facetten seines Charakters offenbart. Lass dich von diesem authentischen Ausdruck der toskanischen Weinbaukunst entführen.
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