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Degustación de vino
Saturnia · Manciano
Escapada en bicicleta eléctrica, pícnic y degustación de vinos naturales
6,8CorrectoPresupuesto €€
🍷 Este sitio presenta vinos
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Nota Toscana Escondida
Morellino di Scansano Riserva 2021 de Cerreto Piano : sangiovese de Scansano, élevage d'au moins 24 mois, affiché à 20,38 € au lieu de 23,86 €. Aucune distinction, mention bio, sans sulfites ou vegan n'est précisée.
DOCG Morellino di Scansano, sangiovese cultivé à Scansano (Grosseto) en Maremme : appellation, cépage et zone nommés, robe rubis intense cohérente.
Aucune récompense ni guide mentionné, et Cerreto Piano n'est pas présenté comme réputé : la note reste dans la fourchette d'une simple absence.
20,38 €, prix barré 23,86 €, pour un Morellino di Scansano Riserva 2021 : tarif cohérent avec le rang de l'appellation, sans distinction connue.
Accords viandes rouges, gibier, fromages affinés, service à 16-18 °C, profil fruits rouges, épices et balsamique : mariage facile et garde annoncée.
Cerreto Piano nommé à Scansano ; fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 24 mois dont une année en fûts de chêne.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Te invito a descubrir un tesoro escondido de la Maremma toscana, un vino que susurra la historia de su tierra. Este Morellino di Scansano Riserva DOCG de Cerreto Piano es una sinfonía de sabores, un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia.
Enclavado en el corazón de la Maremma, la bodega Cerreto Piano cultiva la Sangiovese con pasión, la uva reina de la Toscana. Aquí, los suelos drenados y el clima templado ofrecen condiciones ideales para que los racimos expresen toda su riqueza. Esta añada 2021 es el fruto de una selección rigurosa y de una vinificación cuidada, con una fermentación en depósitos de acero y una larga maceración para extraer lo mejor de la fruta.
En tu copa, este Morellino di Scansano Riserva luce un color rojo rubí intenso, que tiende al granate con el tiempo, promesa de una bella evolución. En nariz, te verás envuelto por aromas de frutas rojas maduras, de dulces especias y de delicadas notas balsámicas. Déjalo respirar y percibirás incluso un toque de vainilla y de cuero, herencia de su paso por barrica. En boca, revela su robustez y su armonía. Las frutas del bosque dominan primero, y luego dejan paso a sabores de chocolate negro y de tabaco, que se prolongan en un final largo y especiado. Este vino se ha beneficiado de un envejecimiento de al menos 24 meses, de los cuales un año en barricas de roble, lo que le confiere estructura y complejidad.
Para apreciar plenamente este Morellino di Scansano Riserva, te aconsejo servirlo a 18°C. Sublimará los platos ricos como los asados de carne roja, la caza o los quesos curados. Es un vino de meditación, que se presta maravillosamente a una larga guarda, revelando con el tiempo nuevas facetas de su carácter. Déjate llevar por esta expresión auténtica de la viticultura toscana.
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