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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Chianti Classico DOCG rouge de Badia a Coltibuono, à base de Sangiovese, élevé au moins 12 mois, vendu en 37,5 cl. Le 75 cl équivalent à 26,36 € est élevé pour ce niveau, et aucune récompense n'est citée.
Appellation Chianti Classico DOCG et Sangiovese nommés, zone Chianti Classico précisée, notes de cerise et violettes cohérentes avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide cité ; le domaine Badia a Coltibuono est présenté comme un emblème du Chianti Classico, ce qui nuance l'absence.
Le 37,5 cl ramené à 26,36 € les 75 cl dépasse le tarif courant d'un Chianti Classico annata sans distinction, malgré le prix barré de 14,90 €.
Accords variés (viandes rouges, gibier, fromages affinés, pâtes au ragù), profil détaillé et service à 16-18 °C précisé : association facile.
Domaine Badia a Coltibuono nommé et situé en Chianti Classico, fermentation en acier et élevage d'au moins 12 mois en fûts précisés ; bio non précisé.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich zu einer sensorischen Reise ins Herz der Toskana ein, dorthin, wo die Zeit stillzustehen scheint. Stell dir vor, du entdeckst einen Wein, der die Geschichte und die Leidenschaft einer Region verkörpert, einen authentischen Ausdruck ihres Terroirs. Dieser Chianti Classico von Badia a Coltibuono ist ein Versprechen von Genüssen, ein Fragment Italiens zum Genießen.
Das Weingut Badia a Coltibuono ist mit seiner langen Geschichte ein Wahrzeichen des Chianti Classico, einer der renommiertesten Zonen der Toskana. Hier ist die Weinbautradition eine zweite Natur, und jede Flasche erzählt ein Stück dieser reichen Vergangenheit. Dieser Wein wird hauptsächlich aus dem Sangiovese gekeltert, der Königssorte der Region, manchmal angereichert mit kleinen Mengen anderer autochthoner Rebsorten, um sein aromatisches Profil zu vervollkommnen. Die Reben werden mit tiefem Respekt vor der Umwelt kultiviert, was das Engagement des Weinguts für einen nachhaltigen und hochwertigen Weinbau bezeugt.
Am Auge präsentiert sich dieser Chianti Classico in einem intensiven Rubinrot, typisch für die großen Weine der Appellation. In der Nase bietet er ein reiches und komplexes Bouquet, in dem sich Noten von roter Kirsche, Waldfrüchten und Veilchen vermischen, verfeinert mit würzigen Nuancen und einer leichten Holznote. Diese Komplexität ist das Ergebnis einer mindestens 12 Monate dauernden Reifung in Fässern unterschiedlicher Größe, die dem Wein Ausgewogenheit und Harmonie verleiht, ohne die Reinheit der Frucht zu überdecken. Am Gaumen entdeckst du eine solide, aber elegante Struktur, getragen von weichen Tanninen und einer erfrischenden Lebendigkeit, die zum Genießen einlädt. Das Finale ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen Wiederaufkommen der fruchtigen und blumigen Noten, die man in der Nase wahrgenommen hat.
Dieser Chianti Classico ist ein idealer Begleiter für deine Mahlzeiten. Ich empfehle ihn dir besonders zu Gerichten der italienischen und toskanischen Küche. Stell ihn dir zu Nudeln mit Ragù, zu gegrilltem rotem Fleisch, zu Wild oder zu gereiften Käsen vor. Seine Struktur und seine Frische machen ihn zur perfekten Begleitung dieser Speisen. Er ist ein exzellenter Einstieg in den Reichtum und die Weinbautradition dieser historischen Region und bietet ein authentisches und vollkommen befriedigendes Geschmackserlebnis. Lass dich von dieser toskanischen Auszeit verführen, einer Einladung zu Geselligkeit und Teilen.
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