Chianti Classico DOCG

Badia a Coltibuono : die Seele des Chianti Classico

Ich lade dich ein, einen Wein zu entdecken, der die Essenz der Toskana verkörpert, eine Flasche, die die Geschichte eines Terroirs und die Leidenschaft einer Familie flüstert. Dieser Chianti Classico von Badia a Coltibuono ist nicht nur ein Wein, es ist eine Begegnung mit der Authentizität.

Das Vermächtnis einer Abtei, die Vision eines Mannes

Eingebettet im Herzen des Chianti Classico liegt das Weingut Badia a Coltibuono, ein geschichtsträchtiger Ort, eine ehemalige Benediktinerabtei, die in einen Tempel des Weines verwandelt wurde. Dieser Chianti Classico DOCG, als "R.S." zu Ehren von Roberto Stucchi benannt, zeugt von einer gelungenen Verbindung zwischen jahrhundertealter Tradition und respektvoller Innovation. Die Familie Stucchi, die das Weingut leitet, hat es verstanden, das Erbe zu bewahren und gleichzeitig dem Weinbau eine moderne und nachhaltige Vision zu verleihen. Der Sangiovese, die Königssorte der Region, ist hier die unangefochtene Hauptdarstellerin, manchmal begleitet von kleinen Anteilen anderer lokaler Rebsorten, stets unter strikter Einhaltung der Regeln der Appellation.

Die Trauben werden auf ideal exponierten Parzellen geerntet, wo das Mikroklima und die Böden perfekte Bedingungen für die Entfaltung des Sangiovese bieten. Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise in Stahltanks, wodurch die Reinheit der Frucht bewahrt wird. Daran schließt sich ein mindestens 12-monatiger Ausbau an, während dessen der Wein reift, manchmal in Eichenfässern, um an Komplexität zu gewinnen und dabei seine Frische und Lebendigkeit zu bewahren. Am Glas wirst du von seiner leuchtenden rubinroten Farbe bezaubert sein. In der Nase entfaltet er ein reiches Aromenbouquet, in dem sich Noten von frischen roten Früchten, sanften Gewürzen und zarten floralen Akzenten vermischen – ein Spiegel der Typizität des Sangiovese und seines Terroirs. Am Gaumen entfaltet sich dieser Wein ausgewogen und harmonisch, mit einer schönen Tanninstruktur, einer lebendigen Säure und einem anhaltenden, klaren Abgang.

Ein idealer Begleiter für deine toskanischen Mahlzeiten

Dieser Chianti Classico ist der perfekte Partner, um die Aromen der toskanischen Küche zu erkunden. Stelle ihn dir neben gegrilltes rotes Fleisch, einen Nudelgericht mit Fleischsauce oder gereifte Käsesorten vor. Er wird deine gemeinsamen Momente veredeln und dich direkt unter die Sonne der Toskana versetzen. Es ist ein Wein, der die Schönheit und den Reichtum seiner Region feiert und dir ein authentisches und rundum befriedigendes Verkostungserlebnis schenkt.