PAT

PAT bedeutet Prodotti Agroalimentari Tradizionali. Das sind Lebensmittel, die vom italienischen Staat für ihre traditionelle Produktionsmethode anerkannt sind, die seit mindestens 25 Jahren besteht. In der Maremma wirst du Käse, Wurstwaren, Olivenöle, Weine oder Gemüse mit diesem Label sehen. Für dich ist es eine Garantie für Qualität und Authentizität. Es ermöglicht dir, lokale Geschmäcker zu probieren, oft von kleinen Handwerkern hergestellt, die ein überliefertes Know-how respektieren. Es ist eine konkrete Art, das kulinarische Erbe der Region zu entdecken, weit über die Industrieprodukte hinaus.