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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 du cru Nocio chez Boscarelli, Prugnolo Gentile, affiné au moins 2 ans en bois. Limite : aucune distinction ni guide cité, à 111,05 € la bouteille.
DOCG Vino Nobile de Montepulciano, Prugnolo Gentile (Sangiovese local) et cru Nocio sur une parcelle nommée : ancrage précis, robe rubis et notes balsamiques cohérentes.
Aucune distinction ni guide nommé pour ce millésime 2021 ; le producteur Boscarelli est cité, mais sans réputation attestée dans les sources.
111,05 € pour un Vino Nobile sans distinction, face à un prix barré de 141,35 € : cher pour ce qui est décrit, même si le cru et le millésime sont précisés.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C : de quoi marier la bouteille facilement.
Domaine Boscarelli nommé et situé à Montepulciano, fermentation en acier et affinage en bois avec minimum 2 ans : pratiques claires, sans mention bio.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist im Herzen der Toskana, dort, wo die Zeit stillzustehen scheint, um den Wein reifen zu lassen. Dieser Vino Nobile di Montepulciano, der "Nocio" von Boscarelli, ist eine Einladung zu einer einzigartigen Sinnesreise. Er verkörpert die Eleganz und Tiefe eines außergewöhnlichen Terroirs.
Das Weingut Boscarelli ist eine Geschichte von Familie und Leidenschaft, tief verwurzelt im Boden von Montepulciano. Dieser "Nocio" ist ein Gewächs aus einer bestimmten Parzelle, die denselben Namen trägt und in der die Rebsorte Prugnolo Gentile – der lokale Sangiovese – ihren vollendetsten Ausdruck findet. Hier, in diesem besonderen Mikroklima und auf diesem besonderen Boden, entsteht die Komplexität dieses Weins.
Ich entdeckte einen Wein von tiefer, intensiver rubinroter Farbe, durchsetzt mit granatroten Reflexen, ein Zeichen seiner Reife. In der Nase bot er mir ein komplexes und verführerisches Bukett: Noten von reifen roten Früchten, Kirschen und Pflaumen, gehoben von einem Hauch verwelkter Blüten. Nuancen von Gewürzen, Tabak und Leder, ein Erbe seines Ausbaus im Holz, umhüllen diese Aromen. Am Gaumen entfaltet sich der "Nocio" kraftvoll und elegant. Seine Struktur ist solide, aber harmonisch, getragen von feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Länge verleihen. Die Geschmacksnoten spiegeln das olfaktorische Bukett wider, bereichert um eine mineralische Komplexität und eine leichte balsamische Note, für ein langes und anhaltendes Finale.
Dieser Wein ist ein wahrer Begleiter für deine Mahlzeiten. Ich empfehle ihn zu intensiven und strukturierten Gerichten: denke an gegrilltes rotes Fleisch, geschmortes Wild oder auch gereifte Käsesorten. Es ist die Art von Flasche, die du öffnest, um einen besonderen Moment zu feiern, oder einfach, um dir eine Freude zu machen und den Nachklang der Toskana bei dir zu Hause ausklingen zu lassen.
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