Gaja Camarcanda Bolgheri 2022

Gaja Camarcanda 2022, der bordeauxartige Schwung von Bolgheri

In diesem Rotwein aus Bolgheri zeichnen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ein ausgeprägtes Profil, in dem rote Früchte und Gewürze auf Kräuternoten und geröstete Kaffeearomen treffen. Ich empfehle ihn allen, die strukturierte Weine mögen, aber auch eine weiche, seidige Textur suchen. Der Jahrgang 2022 verbindet 80 % Cabernet Sauvignon mit 20 % Cabernet Franc; die von Experten für diese Cuvée angegebene Durchschnittsnote liegt bei 95/100.

Ca’ Marcanda, Bolgheri und seine weißen Böden

Das Weingut Ca’ Marcanda liegt in Bolgheri in der Toskana und gehört dem piemontesischen Haus Gaja. Sein Name stammt von einem piemontesischen Ausdruck, der „Haus der endlosen Verhandlungen“ bedeutet: Er erinnert an die langen Gespräche, die dem Kauf des Weinguts durch Angelo Gaja vorausgingen. Das Anwesen erstreckt sich über mehr als 100 Hektar und erzeugt toskanische Weine, darunter diesen als Super Tuscan ausgewiesenen Rotwein. Die Trauben dieser Cuvée stammen aus einem Weinberg in Castagneto Carducci auf weißen Böden, die laut Produktbeschreibung mit der Erzeugung lagerfähiger Weine in Verbindung gebracht werden.

Die Arbeit im Keller setzt diese strukturbetonte Linie fort: Nach der Gärung reift der Wein 18 Monate in Barriques und anschließend 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Im Glas zeigt er eine intensive Farbe mit rubinroten Reflexen. Die Nase, als komplex beschrieben, verbindet rote Früchte, Gewürze, Kräuter und geröstetes Kaffeearoma. Am Gaumen steht die Struktur im Vordergrund, mit einer weichen, seidigen Textur, einem deutlich präsenten Tanningerüst und einem langen Abgang. Es ist ein Gleichgewicht zwischen der Energie der Cabernets, ihrem krautigen Charakter und ihrer Struktur sowie einem weicheren Fruchtausdruck. Das Ergebnis lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen, statt nach einem leichten oder zurückhaltenden Rotwein zu suchen.

Am Tisch, mit klaren Geschmacksnoten

Ich würde ihn zu Wild, gegrilltem rotem Fleisch oder gereiften Schafskäsen servieren: charakterstarke Begleiter, die seiner tanninreichen Struktur gewachsen sind. Um ihn voll auszukosten, empfiehlt sich, ihn eine Stunde vor dem Essen zu dekantieren. Du kannst ihn auch bis zu 25 Jahre im Keller lagern, laut den verfügbaren Angaben, oder ihn gleich öffnen, wenn sich die Gelegenheit bietet. Es ist eine Flasche für ein Abendessen, bei dem der Wein das Gespräch ebenso begleiten soll wie das Gericht, ohne dass die Verkostung überstürzt wird.