Duel · Vins · 2 adresses
DOC Maremma Toscana – Le Mortelle ou Vinsanto del Chianti Classico Occhio di Pernice – Colombaio di Cencio ?
Deux vins comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.
ADOC Maremma Toscana – Le Mortelle
Le Mortelle · 30 à 60 €
fiabilité moyenne
32,61 € 36,18 €
BVinsanto del Chianti Classico Occhio di Pernice – Colombaio di Cencio
Colombaio di Cencio · 30 à 60 €
fiabilité haute
34,09 € 41,85 €
Le verdict
Vinsanto del Chianti Classico Occhio di Pernice – Colombaio di Cencio et DOC Maremma Toscana – Le Mortelle au coude-à-coude
7,4 contre 7,3 : l'écart est trop mince pour départager sur la note globale. Le choix se fait sur les critères qui comptent pour toi, ci-dessous.
Choisis DOC Maremma Toscana – Le Mortelle si…
- tu privilégies rapport qualité/prix (7,4 contre 6,9) : Raméné au format 75 cl, le prix est de 16,31 € pour un DOC blanc de Maremme, avec un prix barré de 36,18 € sur le 1,5 L : cohérent avec l'appellation, sans être sous le prix habituel.
- tu tiens à vermentino, viognier et ansonica : des équipements que seule cette adresse mentionne
- ton budget compte : dès 33 € / btl, le prix le plus bas du duel
Son point faible dans ce duel : typicité & terroir (7,6). DOC Maremma Toscana située à Castiglione della Pescaia, assemblage Vermentino, Ansonica et Viognier cohérent avec la zone ; appellation et cépages nommés, sans sous-zone plus précise.
Choisis Vinsanto del Chianti Classico Occhio di Pernice – Colombaio di Cencio si…
- tu privilégies typicité & terroir (8,4 contre 7,6) : Vinsanto del Chianti Classico, zone nommée, cépages Sangiovese et Malvasia cohérents, profil de fruits secs, miel et épices typique de l'appellation.
- tu tiens à sangiovese et malvasia : des équipements que seule cette adresse mentionne
Son point faible dans ce duel : rapport qualité/prix (6,9). 34,09 € pour 50 cl, soit 51,14 € ramené à 75 cl, avec prix barré de 41,85 € : cohérent pour un Vinsanto du Chianti Classico, sans être une affaire.
Fiabilité moyenne / haute : notes fondées sur le dossier de chaque fiche, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation
Critère par critère
Les 5 critères de la note
Pourquoi ces notes ?
DOC Maremma Toscana – Le Mort…DOC Maremma Toscana située à Castiglione della Pescaia, assemblage Vermentino, Ansonica et Viognier cohérent avec la zone ; appellation et cépages nommés, sans sous-zone plus précise.
Vinsanto del Chianti Classico…Vinsanto del Chianti Classico, zone nommée, cépages Sangiovese et Malvasia cohérents, profil de fruits secs, miel et épices typique de l'appellation.
Pourquoi ces notes ?
DOC Maremma Toscana – Le Mort…Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Le Mortelle nommé mais sans distinction attestée : note maintenue dans la fourchette d'une simple absence d'information.
Vinsanto del Chianti Classico…Producteur Colombaio di Cencio nommé, mais aucune distinction ni guide cité pour ce millésime 2011 ; note plafonnée par cette absence.
Pourquoi ces notes ?
DOC Maremma Toscana – Le Mort…Raméné au format 75 cl, le prix est de 16,31 € pour un DOC blanc de Maremme, avec un prix barré de 36,18 € sur le 1,5 L : cohérent avec l'appellation, sans être sous le prix habituel.
Vinsanto del Chianti Classico…34,09 € pour 50 cl, soit 51,14 € ramené à 75 cl, avec prix barré de 41,85 € : cohérent pour un Vinsanto du Chianti Classico, sans être une affaire.
Pourquoi ces notes ?
DOC Maremma Toscana – Le Mort…Accords précis (poisson, crustacés, fromages), profil aromatique détaillé (poire, ananas, fleur d'oranger, camomille) et température de service indiquée entre 8 et 10 °C.
Vinsanto del Chianti Classico…Accords précis (cantucci, dolci secchi, fromages affinés), profil miel et épices détaillé, service à 12-14 °C : de quoi varier les accords en fin de repas.
Pourquoi ces notes ?
DOC Maremma Toscana – Le Mort…Domaine Le Mortelle situé en Maremme, pressurage doux, fermentation séparée en acier à 16 °C et affinage sur lies environ trois mois : pratiques précisées, sans mention de bio ni de vendanges…
Vinsanto del Chianti Classico…Colombaio di Cencio nommé et situé dans le Chianti Classico ; appassimento, fermentation lente en bois et élevage d'au moins 3 ans en fûts.
Caractéristiques
Prix, domaine, cépage, millésime
Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».
| Critère | DOC Maremma Toscana – Le Mort… | Vinsanto del Chianti Classico… |
|---|---|---|
| Prix relevé | 32,61 € | 34,09 € |
| Prix ramené à 75 cl | 16,31 € | 51,14 € |
| Domaine | Le Mortelle | Colombaio di Cencio |
| Note des voyageurs | non précisé | non précisé |
| Fiabilité de notre note | moyenne | haute |
| Couleur | Blanc | Blanc |
| Zone | Maremme & Montecucco | Chianti Classico |
| Prix | 30 à 60 € | 30 à 60 € |
| Origine | Vins de Maremme | non précisé |
| Millésime | 2024 | 2017 et avant |
| Domaine | Le Mortelle | Colombaio di Cencio |
| Bouteille ou coffret | Vins | Vins |
| Vermentino | Oui | non précisé |
| Viognier | Oui | non précisé |
| Ansonica | Oui | non précisé |
| Sangiovese | non précisé | Oui |
| Malvasia | non précisé | Oui |
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