Bar 3/4 Da Ghigo Al Mare

Ghigo Al Mare : Maremma autêntica em Porto Santo Stefano

Ghigo Al Mare é um desses endereços que te surpreende. Não é uma armadilha para turistas com toalhas xadrez, mas uma "ottima scoperta" como dizem os locais, uma verdadeira boa descoberta para quem procura a Maremma no prato.

A cozinha da Maremma, sem cerimônias

Aqui, come-se mediterrâneo, mas com um sotaque da Maremma. A casa apresenta-se como um "Bar • Pasticceria • Osteria Tipica Maremmana", e isso é uma garantia. Não encontrarás cozinha de autor, mas bases sólidas. Os clientes frequentemente mencionam o "Gran misto di Ghigo x2", que deve ser uma bela entrada para provar um pouco de tudo. O "Crostini toscani con patè di fegatino di pollo" é um clássico intemporal, um verdadeiro teste para uma cozinha toscana, e a "Parmigiana di melanzane" dar-te-á uma ideia do seu domínio dos pratos do sul, mesmo estando na Toscânia. É uma cozinha simples, sem enfeites, aquela que comes em casa.

Quanto ao ambiente, não esperes vistas panorâmicas nem uma decoração de revista. As fontes estão mudas sobre este ponto, o que significa que o ambiente não é o primeiro argumento de venda. Isso é geralmente um bom sinal : quando não te vendem vento, é que a cozinha fala por si. É um bistrô, um lugar onde se vem comer sem pretensão, pelo sabor e pela autenticidade.

Por que parar no Ghigo Al Mare ?

Se procuras um endereço onde o preço médio ronda os 21€ e onde podes comer uma cozinha mediterrânea honesta, sem os artifícios dos restaurantes que querem fazer demais, então o Ghigo Al Mare é para ti. É o tipo de lugar onde te sentes bem porque sabes que comes verdadeiro, sem ser levado por tolo. Uma descoberta apreciada, é isso que conta.