Bar 3/4 Da Ghigo Al Mare

Ghigo Al Mare : autentyczna Maremma w Porto Santo Stefano

Ghigo Al Mare to jeden z tych adresów, które cię zaskakują. Nie jest to pułapka turystyczna z kratomymi obrusami, lecz — jak mówią miejscowi — "ottima scoperta", prawdziwe dobre odkrycie dla tych, którzy szukają Maremmy na talerzu.

Kuchnia Maremmy, bez fajerwerków

Tu jesz kuchnię śródziemnomorską, ale z akcentem maremmańskim. Lokal przedstawia się jako "Bar • Pasticceria • Osteria Tipica Maremmana", a to jest gwarancja. Nie znajdziesz tu kuchni autorskiej, ale solidne podstawy. Klienci często wspominają o "Gran misto di Ghigo x2", które musi być pięknym wstępem do skosztowania odrobiną wszystkiego. "Crostini toscani con patè di fegatino di pollo" to niezniszczalny klasyk, prawdziwy test dla kuchni toskańskiej, a "Parmigiana di melanzane" da ci wyobrażenie o ich opanowaniu dań z południa, nawet jeśli jesteśmy w Toskanii. To prosta kuchnia, bez ozdobników, taka, jaką jesz w domu.

Co do wystrzeżenia, nie spodziewaj się widoków panoramy ani wystroju z magazynu. Źródła milczą w tej kwestii, co oznacza, że atmosfera nie jest głównym argumentem sprzedażowym. To często dobry znak: kiedy nie sprzedaje ci się dymu, kuchnia mówi sama za siebie. To bistro, miejsce, do którego przychodzi się jeść bez pretensji, dla smaku i autentyczności.

Dlaczego zatrzymać się u Ghigo Al Mare ?

Jeśli szukasz adresu, gdzie średnia cena wynosi około 21€ i gdzie możesz zjeść uczciwą kuchnię śródziemnomorską, bez sztuczek restauracji, które chcą zbyt wiele, to Ghigo Al Mare jest dla ciebie. To ten rodzaj miejsca, gdzie czujesz się dobrze, bo wiesz, że jesz prawdziwe jedzenie, i nikt nie bierze cię za naiwnego. Doceniane odkrycie — to się liczy.