Uma Riserva, na Toscana, é uma denominação oficial para designar vinhos que envelheceram mais tempo do que a versão normal do mesmo vinho. Para o Brunello di Montalcino, por exemplo, são necessários pelo menos 6 anos de envelhecimento, dos quais 2 anos em barril de carvalho. Para você, isso significa uma complexidade aromática acrescida, uma estrutura mais elaborada e uma melhor aptidão para a guarda. É o vinho que você degusta para uma ocasião especial, ou que traz para casa para deixá-lo amadurecer ainda alguns anos. É uma escolha de conhecedor, não um simples vinho de beber.
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