O que é a festa dos butteri?

A festa dos butteri é uma festa popular da Maremma que põe em destaque os pastores a cavalo e as tradições rurais, muitas vezes com uma refeição e demonstrações equestres. Não é uma festa única com data fixa: conforme a aldeia, podes encontrar jogos a cavalo, condução de bovinos da raça maremmana e reconstituições de gestos de trabalho, para além de barracas ou de uma refeição local.

Para a parte gastronómica, vê por exemplo a Sbraciata del Buttero, organizada em Pomonte, na comuna de Scansano : a sbraciata — grelhados — está no menu com outras especialidades maremmanas, e um espetáculo equestre completa a noite. O evento realiza-se no verão, mas as datas e o programa mudam conforme as edições. Existem também espetáculos de butteri perto de Scarlino, por vezes separados de uma festa gastronómica: não partas portanto do princípio de que uma refeição está sempre incluída nem de que todas as manifestações propõem a mesma coisa. Verifica os horários e os preços junto dos organizadores antes de te deslocares; as informações de uma edição passada não garantem as da seguinte.