Wat is het feest van de butteri?

Het feest van de butteri is een volksfeest in de Maremma dat de bereden veedrijvers en de plattelandstradities in de kijker zet, vaak met een maaltijd en paardenshows. Het is geen enkel feest met een vaste datum: afhankelijk van het dorp vind je er paardenspelen, het drijven van Maremmana-vee en reconstructies van werkhandelingen, naast kraampjes of een lokale maaltijd.

Voor het gastronomische deel, kijk bijvoorbeeld naar de Sbraciata del Buttero, georganiseerd in Pomonte, in de gemeente Scansano : de sbraciata — gegrilde gerechten — staat er op het menu met andere Maremma-specialiteiten, en een paardenshow maakt de avond compleet. Het evenement vindt plaats in de zomer, maar de data en het programma veranderen per editie. Er zijn ook butteri-shows rond Scarlino, soms gescheiden van een gastronomisch feest: ga er dus niet van uit dat een maaltijd altijd inbegrepen is of dat alle evenementen hetzelfde bieden. Controleer de tijden en de tarieven bij de organisatoren voordat je vertrekt; de informatie van een vorige editie garandeert niet die van de volgende.