Che cos'è la festa dei butteri?

La festa dei butteri è una festa popolare della Maremma che mette in onore i mandriani a cavallo e le tradizioni rurali, spesso con un pasto e dimostrazioni equestri. Non è una festa unica con una data fissa: a seconda del paese, puoi trovarvi giochi a cavallo, la conduzione di bovini di razza maremmana e rievocazioni di gesti di lavoro, oltre a bancarelle o un pasto locale.

Per la parte gastronomia, guarda ad esempio la Sbraciata del Buttero, organizzata a Pomonte, nel comune di Scansano : la sbraciata — le grigliate — è nel menu con altre specialità maremmane, e uno spettacolo equestre completa la serata. L'evento si svolge in estate, ma le date e il programma cambiano a seconda delle edizioni. Esistono anche spettacoli di butteri verso Scarlino, a volte separati da una festa gastronomica: quindi non dare per scontato che un pasto sia sempre incluso né che tutte le manifestazioni propongano la stessa cosa. Verifica orari e tariffe presso gli organizzatori prima di spostarti; le informazioni di un'edizione passata non garantiscono quelle della successiva.