Ver em Bottle of Italy →
Dégustation de vin
🍷 Este site apresenta vinhos
Este conteúdo refere-se a bebidas alcoólicas. Por favor, confirma que tens a idade legal para consumir álcool no teu país de residência.
O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação.
Nota Toscânia Escondida
O Toscana Rosso 2019 da Pianirossi, em Cinigiano, é um corte de Petit Verdot, Montepulciano e Cabernet Sauvignon, envelhecido 16 meses em barricas de carvalho francês. Reserva: IGT genérico e apenas dois bicchieri, por 31,51 €.
IGT Toscana genérico: 40 % Petit Verdot e 30 % Cabernet Sauvignon, castas bordalesas pouco enraizadas na zona de Cinigiano (GR), apesar de 30 % de Montepulciano.
Dois bicchieri mencionados, também obtidos em 2015 e 2016: uma distinção reconhecida mas de nível médio, longe dos Tre Bicchieri.
31,51 € por um IGT premiado com dois bicchieri, com um preço riscado de 39,10 €: tarifa coerente para este nível, sem ser uma pechincha.
Harmonizações precisas (arrosti, carne alla griglia, formaggi stagionati), perfil (amoras, morangos, especiarias) e serviço a 16-17 °C: versátil à mesa.
Domínio Pianirossi em Porrona: fermentação a 28 °C, maceração em aço, 16 meses em barricas de 500 l de carvalho francês; nem bio nem vindimas manuais.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina-te, no coração da Toscana, ali onde o sol acaricia as vinhas com uma intensidade particular. É desta terra generosa que nasce este Toscana Rosso IGT, um vinho que, desde o primeiro encontro, te revela o seu caráter afirmado e a sua expressão aromática vibrante. Ele é um convite a explorar a riqueza insuspeitada da Maremma.
Este vinho é o fruto de uma seleção meticulosa de uvas cultivadas nas terras férteis de Pianirossi, uma propriedade situada em Località Porrona, no Comune de Cinigiano. É uma região reconhecida pelos seus vinhos de qualidade excepcional, onde a tradição vitivinícola toscana encontra técnicas de vinificação inovadoras. A safra de 2019 é um corte audacioso de 40% Petit Verdot, 30% Montepulciano e 30% Cabernet Sauvignon, uma composição que lhe confere uma personalidade forte e memorável.
Visualmente, apresenta-se com uma cor vermelho rubi intensa, que já antecipa a riqueza olfativa que o distingue. Ao nariz, este Toscana Rosso IGT revela um buquê complexo onde se entrelaçam notas de frutas vermelhas maduras, como a amora e o morango, com nuances especiadas e balsâmicas. Em boca, a estrutura é robusta e bem equilibrada. A acidez e os taninos estão em perfeita harmonia, acompanhados de uma persistência gustativa que deixa no paladar sensações de frutas maduras misturadas a toques de chocolate e café, conferindo ao vinho um final agradavelmente complexo e longo. A sua fermentação a 28°C, a sua maceração em aço e a sua fermentação malolática, seguidas de um envelhecimento de 16 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês, esculpem esta expressão única.
Este vinho é um parceiro ideal para acompanhar pratos robustos da cozinha toscana. Recomendo-o com assados, carnes grelhadas ou queijos curados. Ele se expressa melhor servido a uma temperatura de cerca de 18°C. É a escolha perfeita para uma noite descontraída entre amigos, uma ocasião de compartilhar um momento de autenticidade e descoberta, ou simplesmente para se dar ao prazer de um vinho que tem uma história para contar.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
