Tignanello

Tignanello 2019 : a alma rebelde do Chianti Classico

Imagina um vinho que ousou quebrar os códigos, um pioneiro que redefiniu a excelência toscana. O Tignanello é essa história em garrafa, uma audácia que se saboreia. Quando o degusto, sinto o espírito de inovação de uma terra milenar.

Antinori : o legado de um terroir excepcional

Abrigado no coração do Chianti Classico, a propriedade Antinori é uma instituição cuja história se confunde com a do vinho toscano. O Tignanello nasceu dessa vontade de explorar novos caminhos, de mesclar o Sangiovese com castas não tradicionais. É o primeiro Sangiovese a ter sido envelhecido em barricas, e um dos primeiros vinhos tintos do Chianti Classico a dispensar a mescla com castas brancas, marcando uma verdadeira revolução.

A safra de 2019 do Tignanello revela-se numa cor vermelho rubi intenso e profundo. Ao nariz, sou cativado por um buquê intenso e sedutor, onde se misturam aromas de especiarias, flores silvestres, couro, chocolate branco, tabaco e amoras. Em boca, revela um corpo pleno e harmonioso. A suavidade dos seus taninos acompanha a degustação rumo a um final longo, envolvente e verdadeiramente delicioso. Este vinho é fruto de uma fermentação em cubas de aço, seguida de uma longa maceração, e depois de um estágio de 12 a 14 meses em barricas, refinando assim a sua complexidade e estrutura.

Um companheiro ideal para os teus momentos privilegiados

Para apreciar plenamente a riqueza deste vinho refinado, aconselho-te a deixá-lo respirar pelo menos uma a duas horas antes de o servir. O Tignanello 2019 é um acompanhamento perfeito para carnes vermelhas saborosas, caça ou queijos curados. Não decepcionará as tuas expectativas e garantirá uma experiência de degustação de uma qualidade e excelência raras, transformando cada refeição numa celebração.