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Nota Toscânia Escondida
Ce Bolgheri Rosso DOC 2024 de Casa di Terra assemble Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, avec un élevage de 6 à 12 mois et des accords toscans précis. Il n'affiche aucune récompense ni mention de bio, et son prix de 28,23 € reste dans le rang de l'appellation.
Appellation Bolgheri Rosso DOC et zone de production nommées, assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah présenté comme typique de Bolgheri.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Casa di Terra sans distinction attestée, ce qui reste une absence d'information.
À 28,23 € après un prix barré de 33,05 €, la bouteille se situe dans le rang d'un Bolgheri Rosso DOC sans distinction particulière.
Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos curados), perfil aromático detalhado e temperatura de serviço indicada entre 16 e 18 °C.
Domaine Casa di Terra nommé et situé à Bolgheri ; fermentation en acier, macération sur les peaux et élevage de 6 à 12 mois précisés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina-te sob o sol da Toscânia, o vento marinho acariciando as vinhas. Este Bolgheri Rosso DOC é um convite a essa evasão, um vinho que sussurra a história de um terroir excepcional. Ele capta a própria essência desta região, prometendo-te uma degustação onde elegância e caráter se encontram.
A região de Bolgheri, na Toscânia, é uma verdadeira joia, renomada por suas condições climáticas ideais e seus solos perfeitamente drenados. É aqui, neste cenário privilegiado, que a propriedade Casa di Terra cultiva com cuidado as castas que dão origem a este Mosaico. Nela encontrarás o corte típico de Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, variedades bordalesas que encontraram em Bolgheri uma segunda pátria, expressando-se aqui com uma intensidade e uma finesse notáveis.
No teu copo, este Bolgheri Rosso DOC apresenta uma cor rubi intensa, profunda, que convida à descoberta. Ao nariz, serás envolvido por aromas generosos de frutas vermelhas maduras, como a cereja e a framboesa, entrelaçados com notas especiadas sutis e leves acentos balsâmicos que trazem um toque de complexidade. Em boca, o vinho é de uma maciez notável, equilibrado, com taninos finos e uma bela estrutura. Oferece uma persistência agradável, deixando uma marca saborosa que testemunha seu estágio parcial em madeira. A fermentação em cubas de aço e uma maceração prolongada sobre as cascas permitiram extrair toda a riqueza destas uvas, antes de um envelhecimento de 6 a 12 meses que completa a harmonização do conjunto.
Este Mosaico da Casa di Terra é o companheiro ideal das tuas refeições mais saborosas. Recomendo-o calorosamente com carnes vermelhas grelhadas, um assado de boi perfumado com ervas do mato, ou ainda uma caça cozida lentamente. Ele também se casará maravilhosamente com queijos curados, cuja riqueza e caráter responderão à estrutura deste vinho. É uma garrafa a abrir para um jantar entre amigos, um momento de partilha onde a convivialidade é rainha, ou simplesmente para te oferecer um instante de puro prazer, transportando-te ao coração da Toscânia.
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