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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Ce Bolgheri Rosso DOC 2024 de Casa di Terra assemble Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, avec un élevage de 6 à 12 mois et des accords toscans précis. Il n'affiche aucune récompense ni mention de bio, et son prix de 28,23 € reste dans le rang de l'appellation.
Appellation Bolgheri Rosso DOC et zone de production nommées, assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah présenté comme typique de Bolgheri.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Casa di Terra sans distinction attestée, ce qui reste une absence d'information.
À 28,23 € après un prix barré de 33,05 €, la bouteille se situe dans le rang d'un Bolgheri Rosso DOC sans distinction particulière.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service indiquée entre 16 et 18 °C.
Domaine Casa di Terra nommé et situé à Bolgheri ; fermentation en acier, macération sur les peaux et élevage de 6 à 12 mois précisés.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist unter der toskanischen Sonne, der Meereswind streichelt die Reben. Dieser Bolgheri Rosso DOC ist eine Einladung zu dieser Flucht, ein Wein, der die Geschichte eines außergewöhnlichen Terroirs flüstert. Er fängt die Essenz dieser Region ein und verspricht dir eine Verkostung, bei der Eleganz und Charakter aufeinandertreffen.
Die Region Bolgheri in der Toskana ist ein wahres Juwel, bekannt für ihre idealen klimatischen Bedingungen und ihre perfekt drainierten Böden. Hier, in dieser privilegierten Umgebung, kultiviert das Weingut Casa di Terra mit Sorgfalt die Rebsorten, die diesem Mosaico das Leben schenken. Du findest dort den typischen Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, bordeauxtypische Rebsorten, die in Bolgheri eine zweite Heimat gefunden haben und sich hier mit bemerkenswerter Intensität und Finesse ausdrücken.
In deinem Glas zeigt dieser Bolgheri Rosso DOC eine intensive, tiefe Rubinrobe, die zur Entdeckung einlädt. In der Nase wirst du von großzügigen Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere umhüllt, verflochten mit subtilen würzigen Noten und leichten balsamischen Akzenten, die eine Note von Komplexität mitbringen. Am Gaumen ist der Wein bemerkenswert geschmeidig, ausgewogen, mit feinen Tanninen und einer schönen Struktur. Er bietet eine angenehme Nachhaltigkeit und hinterlässt einen genussvollen Eindruck, der seinen teilweisen Ausbau in Holz bezeugt. Die Gärung in Stahltanks und eine verlängerte Maischegärung auf den Schalen haben den ganzen Reichtum dieser Trauben extrahiert, bevor eine Reifung von 6 bis 12 Monaten das Ganze vollends harmonisiert.
Dieses Mosaico von Casa di Terra ist der ideale Begleiter für deine genussvollsten Mahlzeiten. Ich empfehle es wärmstens zu gegrilltem rotem Fleisch, einem duftenden Rinderbraten mit Kräutern der Garrigue oder auch einem geschmorten Wildgericht. Es harmoniert auch wunderbar mit gereiften Käsesorten, deren Reichtum und Charakter der Struktur dieses Weins entsprechen. Es ist eine Flasche, die man für ein Abendessen unter Freunden öffnet, einen Moment des Teilens, bei dem die Geselligkeit regiert, oder einfach, um sich einen Moment puren Vergnügens zu gönnen, der dich ins Herz der Toskana entführt.
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