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Nota Toscânia Escondida
Bolgheri Rosso DOC 2024 de Folonari, assemblage Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, élevé sept mois en tonneau, à 21,42 €. Aucune récompense ni mention de bio, vegan ou sans sulfites n'est précisée.
Appellation Bolgheri DOC et zone Comprensorio di Bolgheri nommées, assemblage Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot cohérent avec la zone.
Nenhuma recompensa nem guia mencionado, produtor não citado como renomado num texto: ausência de informação, não um defeito documentado.
À 21,42 € (prix barré 25,76 €) pour un Bolgheri Rosso DOC 2024, le tarif reste cohérent avec l'appellation, sans distinction pour le tirer vers le haut.
Accords précis et variés (viandes rouges, gibier, fromages affinés, pâtes riches), profil aromatique détaillé et service indiqué entre 16 et 18 °C.
Folonari nommé, fermentation en acier, macération d'environ quatre semaines, élevage d'au moins sept mois en tonneau et affinage en bouteille précisés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagine-se no coração da Toscana, onde o sol acaricia as vinhas e onde cada gole conta uma história. Este Bolgheri Rosso da propriedade Folonari, é essa história que eu te convido a descobrir, uma joia que encarna a alma do seu terroir com autenticidade.
Estamos aqui no Comprensorio di Bolgheri, uma denominação prestigiosa da Toscana que soube se impor no cenário internacional. A propriedade Folonari, com seu Bolgheri Rosso D.O.C., assina aqui uma expressão fiel desse terroir único. Este vinho é um assemblage harmonioso de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, castas que encontram aqui uma terra de eleição.
Sua cor é de um rubi intenso, salpicada de reflexos púrpuras, uma promessa visual da riqueza que te espera. No nariz, você será encantado por perfumes de frutas vermelhas maduras, realçados por notas especiadas e sutis toques herbáceos, um buquê sincero e não sobrecarregado. Em boca, ele confirma essas primeiras impressões: uma estrutura equilibrada, taninos presentes mas perfeitamente integrados, e uma acidez que sustenta a degustação, com um final que lembra delicadamente as frutas. A fermentação acontece em cubas de aço com uma maceração de aproximadamente quatro semanas, seguida de um envelhecimento de pelo menos sete meses em barril e de um afinamento em garrafa.
Este Bolgheri Rosso é um companheiro de escolha para suas refeições. Eu o recomendo com carnes vermelhas, caça, ou ainda queijos maturados. Ele também harmoniza maravilhosamente com pratos de massas ricos em sabores, carnes grelhadas ou assados. Sirva-o entre 16 e 18 °C em taças grandes para que ele possa expressar plenamente seus aromas. É o vinho ideal para um jantar entre amigos ou para celebrar um momento especial, um convite a saborear a Toscana na sua taça.
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