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Degustacja wina
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Ukryta Toskania
Vin Santo du Chianti Classico signé Badia a Coltibuono, millésime 2017 : Trebbiano et Malvasia, appassimento, élevage minimum de 3 ans en bois, notes de miel, amande et fruits secs. Le prix de 89,82 € ramené à 75 cl est élevé pour un vin sans distinction mentionnée.
Vin Santo del Chianti Classico, cépages Trebbiano et Malvasia, robe ambre et notes d'amande, miel et fruits secs : appellation et zone clairement nommées.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Badia a Coltibuono est nommé mais sans distinction attestée dans les sources.
À 44,91 € les 37,5 cl, soit 89,82 € ramené à 75 cl, le prix est élevé pour un vin sans distinction mentionnée, malgré un prix barré.
Accords précis avec dolci secchi, cantucci et fromages affinés, profil aromatique détaillé et température de service indiquée entre 12 et 14 °C.
Domaine Badia a Coltibuono situé dans le Chianti Classico, appassimento des uves, fermentation lente en bois et élevage minimum de 3 ans précisés.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Zapraszam Cię na wyjątkową podróż sensoryczną, w samym sercu Toskanii. Ten Vin Santo to nie zwykłe wino, to płynna historia, wielowiekowa tradycja uchwycona w każdej kropli, która opowie Ci o cierpliwości i autentyczności.
Położona w sercu Chianti Classico posiadłość Badia a Coltibuono jest strażnikiem toskańskiego dziedzictwa winiarskiego. To właśnie tutaj, w tym kultowym regionie, rodzi się to wyjątkowe wino słodkie. Jest ono wytwarzane z tradycyjnych szczepów : Trebbiano Toscano i Malvasia del Chianti, nazw, które rezonują z winiarską historią tej ziemi.
Sa robe, d'un ambre intense et brillant, est une promesse visuelle de la richesse à venir. Au nez, tu découvriras un bouquet complexe et enveloppant : des notes de fruits secs comme l'abricot et la figue, du miel, du caramel, et des touches de vanille et d'amande grillée, fruits de son long séjour en bois. En bouche, le millésime 2017 révèle une harmonie sublime entre douceur et fraîcheur. Les saveurs reflètent fidèlement les sensations olfactives, enrichies d'une agréable veine acide qui équilibre la douceur et prolonge le plaisir. Sa texture est veloutée et riche, offrant une persistance exceptionnelle.
Ce Vin Santo est le compagnon idéal de tes moments de douceur. Je te le recommande avec des "dolci secchi", ces biscuits secs toscans, ou bien sûr, les fameux cantucci. Il se marie également à merveille avec des fromages affinés. C'est un vin de méditation, une invitation à ralentir et à savourer. Offre-toi ce voyage sensoriel, une expérience unique qui célèbre l'art de la vinification toscane.
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