Startpagina › Woordenlijst › vino novello
De vino novello is de Italiaanse primeurwijn, het equivalent van onze Beaujolais nouveau. Hij wordt pas enkele weken na de oogst gebotteld en komt eind oktober, begin november op de tafels. In de Maremma is het een gelegenheid om het einde van de oogst te vieren, vaak rond geroosterde kastanjes. Verwacht een jonge, fruitige en lichte wijn, geen bewaarwijngaard. Het is een seizoensbeleving, een onderdompeling in de lokale cultuur meer dan een complexe wijnproeverij. Zoek hem niet midden in de zomer, er zal er geen zijn.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
