Startpagina › Woordenlijst › cacciucco di carne
De cacciucco di carne is de landversie van het beroemde visgerecht uit Livorno. In de Maremma vind je deze lang gestoofde vleesstoofpot, vaak met verschillende soorten vlees, zoals wilde zwijn, rundvlees of varkensvlees, gekookt in een rijke en geurige tomatensaus. Het is een rustiek gerecht, typisch voor de boerenkeuken, dat vertelt over de geschiedenis en het terroir van de streek. Als je de Maremma via het bord wilt begrijpen, proef dan een cacciucco di carne. Het is een culinaire ervaring die geworteld is in de lokale identiteit.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
