Startpagina › Woordenlijst › aglione
De aglione is de reuzenknoflook uit de Valdichiana, een lokale variëteit die je door zijn zachtheid zal verrassen. Vergeet de klassieke knoflook die je in de neus stijgt en je een drakenadem achterlaat. Aglione is veel beter verteerbaar en zijn smaak is subtiel, bijna zoet. Je komt hem vooral tegen in de pici all'aglione, een emblematisch gerecht uit de streek. Het is een sleutelingrediënt van de lokale keuken, een soort smaakmarker die je vertelt dat je echt in de Maremma of omstreken bent. Als je hem op de menukaart ziet staan, is dat een teken van authentieke keuken.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
