Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Massa Marittima
Ontdek Morisfarms: wijnproeverij met uitzicht op de golf van Follonica
6,7CorrectBudget €
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Vinsanto di Montepulciano DOC 2019 de la Fattoria del Cerro, à Montepulciano : Trebbiano et Malvasia passerillés, élevage d'au moins trois ans, notes de miel, fruits secs et épices. Principal bémol : aucune distinction mentionnée et un prix ramené à 75 cl de 49,30 €, élevé pour un DOC.
Appellation Vinsanto di Montepulciano DOC nommée avec la zone de Montepulciano et les cépages Trebbiano Toscano et Malvasia Bianca, cohérents avec ce vin de paille toscan.
Aucune récompense ni guide n'est mentionné, et le producteur n'est pas cité comme réputé dans un texte : simple absence d'information, pas un défaut.
À 24,65 € les 37,5 cl, le prix ramené à 75 cl atteint 49,30 € pour un DOC sans distinction mentionnée : cher pour ce qui est décrit, malgré le prix barré.
Accords précis avec desserts et fromages affinés, profil miel, fruits secs et épices décrit, service indiqué à 12-14 °C : de quoi servir facilement en fin de repas.
Fattoria del Cerro nommée et située à Montepulciano, avec appassimento sur claies, fermentation lente en botti et élevage d'au moins trois ans : pratiques détaillées.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor, beste lezer, het zachte licht van Toscane dat gouden trossen streelt, uitgespreid op roosters. Het is het beeld bij uitstek van de traditie, die welke geboorte geeft aan deze Vinsanto di Montepulciano DOC, een schat aan geduld en smaken die ik je uitnodig te ontdekken.
We bevinden ons hier in het hart van Montepulciano, een land waar de geschiedenis van de wijn zich vermengt met die van zijn landschappen. De Fattoria del Cerro, met zijn domein "Podere Argiano", houdt een eeuwenoude knowhow in ere. Het is in dit kader dat de druivensoorten Trebbiano Toscano en Malvasia Bianca, met de hand geoogst, hun metamorfose beginnen. De oogst van 2019, na met veel zorg te zijn behandeld, biedt vandaag zijn mooiste expressies.
De kleur van deze Vinsanto is een belofte, een diep goud dat uitnodigt tot proeven. In de neus word je omhuld door tonen van honing, gedroogd fruit en kruiden, een complex boeket dat getuigt van zijn langzame productieproces. De appassimento-methode van de druiven, uitgespreid op roosters in de ruime, goed geventileerde zolder van het Podere Argiano, zorgt voor een optimale concentratie van suikers en aroma's. De langzame gisting, gevolgd door een rijping van minstens drie jaar op houten vaten, verleent deze wijn een ongeëvenaarde rijkdom en diepgang. In de mond ontvouwen deze smaken zich met elegantie en bieden ze een opmerkelijke aromatische aanhoudendheid die de zachtheid en complexiteit van confituurfruit en zachte kruiden oproept.
Deze Vinsanto di Montepulciano is een uitnodiging tot genot. Ik raad hem van harte aan om je favoriete desserts te begeleiden, waar zijn natuurlijke zoetheid en zijn kruidige tonen wonderen doen. Hij is ook een sublieme metgezel voor gerijpte kazen, en creëert een harmonieus contrast tussen het zoute en het zoete. Stel je voor dat je hem rustig drinkt na een goede maaltijd, of bij een speciale gelegenheid, terwijl je een moment van pure verwenning deelt. Het is een wijn om te proeven, om over te mediteren, en die je, voor de duur van een slok, naar het hart van Toscane zal vervoeren.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
