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Ce Vernaccia di San Gimignano DOCG de Melini, à 9,48 €, associe cépage unique, 4 grappoli Bibenda et accords variés (antipasti, poisson, viandes blanches)
Vino liquoroso blanc de Frescobaldi en Chianti Colli Fiorentini, assemblant Trebbiano Toscano et Malvasia Bianca à 16°, pour 8,36 € au lieu de 9,47 €
Vermentino Maremma Toscana DOC 2022 de Mantellassi, à 9,37 € au lieu de 10,57 €, deux bicchieri, fermentation en acier et deux mois en cuve
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023 de Colombaio di Santa Chiara, cépage autochtone, sols calcaires, fermentation en inox et quelques mois en bouteille
Une idéeVins de Sangiovese GrossoEn Toscane, Sangiovese Grosso désigne un biotype à grosses baies de la famille du sangiovese, non une appellation à lui seul.219 vinsCe vin blanc de San Gimignano associe l'appellation Vernaccia di San Gimignano DOCG au cépage Vernaccia, avec fermentation en acier et élevage bref de 6 mois maximum
Vernaccia di San Gimignano DOCG de Serristori, cépage Vernaccia, fermentée en acier et vendue 7,96 € au lieu de 9,69 €, avec un profil floral, fruité et minéral
Riserva DOCG de Vernaccia signée La Lastra, affinée 12 mois en bois, notes de fleurs blanches et amande amère, service à 10-12 °C
Vin Santo DOCG du Chianti signé Frescobaldi, Trebbiano Toscano et Malvasia Bianca Lunga, appassimento et élevage minimum 3 ans en caratelli
Blanc de la Maremme signé Antinori, assemblage Vermentino, Viognier et Ansonica, fermenté en acier et distingué de deux étoiles Veronelli
Vinsanto del Chianti Classico Occhio di Pernice 2011 du Colombaio di Cencio : Sangiovese et Malvasia appassiti, élevage d'au moins 3 ans en fûts, notes de fruits secs, miel et épices
Vermentino Bolgheri 2024 de la Tenuta Guado al Tasso (Antinori), en Alta Maremma, fermenté et élevé en acier, aux notes de fleurs, pêches blanches et cédrat
Le Vivia Bianco 2024 du Mortelle est un DOC Maremma Toscana assemblant Vermentino, Ansonica et Viognier, vinifié en acier avec trois mois sur lies
Blanc DOC de la Maremme signé Le Mortelle à Castiglione della Pescaia, assemblant Ansonica, Vermentino et Viognier avec un élevage sur lies de trois mois
Vin Santo del Chianti Classico 2015 de Ricasoli, 90% Malvasia, appassito 3-4 mois et vieilli au moins 5 ans en barriques
Blanc de Pitigliano DOC de la Tenuta Montauto, assemblage Trebbiano-Malvasia-Chardonnay, fermenté en acier et servi frais sur poisson et antipasti
Ce Vermentino de Casa di Terra, Bolgheri DOC 2024, est vinifié en acier inoxydable et élevé cinq mois sur lies, avec un profil floral, d'agrumes et d'herbes méditerranéennes
Vermentino de Bolgheri DOC du domaine Terre Del Marchesato, millésime 2022, élevé six mois en acier et servi à 10-12 °C
Vermentino Le Pinete 2023 de Diario di Vaira, Bolgheri DOC : blanc côtier vinifié en acier et affiné 4 mois sur lies en ciment, servi à 8-10 °C
Vermentino de Bolgheri DOC signé Folonari, élevé en acier, aux arômes de nectarine, mango et agrumes, pensé pour les fruits de mer
Blanc DOC de l'Isola d'Elba signé Tenuta La Chiusa, assemblage Procanico, Vermentino et Chardonnay, élevé sur lies en acier avec bâtonnage hivernal
Ce spumante Pomino DOC, assemblage de Chardonnay et Pinot Nero élevé en méthode classique sur lies au Castello Pomino, s'affiche à 30,02 € au lieu de 42,93 €
Ce spumante metodo classico 100% Chardonnay 2020, pas dosé, élevé 36 mois sur lies au Castello di Brolio, mise sur la finesse des bulles
Blanc de ciliegiolo de Magliano in Toscana, fermenté en acier et affiné 6 mois en cuve plus 2 mois en bouteille, à servir frais sur poisson et plats légers
Vermentino 2022 de Tenuta Argentiera, en Costa Toscana/Bolgheri, fermenté et élevé 3 mois en inox, à servir frais sur poisson et crostacei
Classement par note Toscane Cachée (fiche technique, avis de la presse et rapport qualité-prix). Prix relevé chez le vendeur, à vérifier au moment de la commande ; les liens sont affiliés.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.
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Notre conseil
Le vin blanc toscan reste minoritaire face au rouge, mais gagne en reconnaissance grâce à des appellations comme la Vernaccia di San Gimignano (seule DOCG blanche de Toscane) ou le Vermentino de la côte. Plus frais et plus légers que les rouges de la région, ces vins accompagnent naturellement les produits de la mer tyrrhénienne et les antipasti toscans.
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Note Toscane Cachée
Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.
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