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Verborgen Toscaanse noot
Un Rosso di Montepulciano DOC 2024 d'Antinori La Braccesca : Sangiovese fermenté en acier, élevé 6 à 12 mois, 2 stelle Veronelli et 90 Wine Spectator, à 12,81 €. Réserves : ni bio ni sans sulfites précisés, et l'élevage en fût de bois n'est pas mentionné.
Rosso di Montepulciano DOC nommé avec Sangiovese et zone de Montepulciano ; profil fruits rouges, épices et floral cohérent avec l'appellation.
Deux distinctions nommées : 2 stelle Veronelli et Wine Spectator 90, portées par Antinori La Braccesca ; niveau reconnu mais pas au plus haut.
À 12,81 € au lieu de 16,17 €, ce Rosso di Montepulciano DOC primé (2 stelle Veronelli, 90 Wine Spectator) se place sous le prix habituel de son rang.
Accords précis avec viandes rouges, salumi et fromages affinés ; profil fruits rouges, épices et floral décrit, service à 16-18 °C indiqué.
Antinori La Braccesca, domaine situé à Montepulciano : fermentation en cuve d'acier, macération sur les peaux et élevage de 6 à 12 mois précisés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Imagine-toi au cœur de la Toscane, là où les collines ondulent sous le soleil. Ce Rosso di Montepulciano DOC est une invitation à ce voyage, une expression authentique du terroir et du savoir-faire d'une maison emblématique. Il révèle l'élégance du Sangiovese dans une bouteille où tradition et modernité s'entremêlent.
Le domaine La Braccesca, propriété d'Antinori, est niché dans les paysages enchanteurs de Montepulciano, une région réputée pour ses vins d'excellence. C'est ici, sur ces terres généreuses, que sont cultivées les vignes de Sangiovese qui donnent naissance à ce vin. Le domaine s'engage dans une viticulture respectueuse, cherchant à exprimer au mieux le caractère unique de ce cépage emblématique de la Toscane.
Ce Rosso di Montepulciano est élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de raisins Sangiovese. La fermentation se déroule en cuves d'acier, avec une macération sur les peaux qui permet d'extraire couleur et structure. Le vin bénéficie ensuite d'un élevage de six à douze mois, lui conférant une belle complexité. À l'œil, il se pare d'une robe rouge rubis brillante, promesse d'une vivacité olfactive. Au nez, tu découvriras des notes enveloppantes de fruits rouges, comme la cerise et la mûre, enrichies de nuances épicées et d'une touche délicate de vanille. En bouche, l'attaque est souple, avec une fraîcheur agréable qui équilibre la structure tannique. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent aux épices et à une note boisée subtile, menant à une finale persistante et gratifiante.
Ce Rosso di Montepulciano est un compagnon idéal pour les saveurs robustes de la cuisine toscane. Je te le recommande avec des plats de viandes rouges, comme un rôti ou des grillades. Il s'accorde également merveilleusement avec les charcuteries et les fromages affinés, où ses tanins souples et sa fraîcheur viendront équilibrer la richesse des mets. N'hésite pas à le carafer un court instant avant de le servir pour qu'il révèle pleinement ses arômes. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un moment de dégustation plus intime, ce vin t'offrira une expérience authentique de la Toscane, un véritable voyage sensoriel au cœur de ses traditions viticoles.
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