Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Rosso di Montalcino DOC 2023 du domaine Capanna, Sangiovese pur de Montalcino, élevé 6 à 12 mois en acier, à 23,91 € au lieu de 26,15 €. Aucune distinction ni mention de bio ne vient toutefois confirmer son rang.
Rosso di Montalcino DOC, Sangiovese en cépage unique, zone de Montalcino nommée : appellation et terroir clairement exprimés, notes de fruits rouges et épices cohérentes.
Aucune récompense ni guide mentionné et producteur non cité dans un texte de réputation : absence d'information, note maintenue dans la fourchette neutre.
À 23,91 € au lieu de 26,15 €, le prix barré est réel et reste modéré pour un Rosso di Montalcino DOC de ce niveau ; cohérent avec son rang.
Accords précis et variés (viandes rouges, fromages affinés, pici al sugo di cinghiale), profil aromatique détaillé et température de service indiquée à 16-18°C.
Domaine Capanna nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier avec macération sur les peaux et élevage de 6 à 12 mois précisés ; bio non mentionné.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor op de heuvels van Montalcino, waar de zon de wijngaarden streelt. Daar wordt deze wijn geboren, een briljante en authentieke expressie van de Sangiovese, een rode wijn die je over zijn bodem vertelt met een verbluffende frisheid en directheid, terwijl hij een complexe ziel verbergt.
Het domein Capanna, verscholen in het hart van Montalcino, is een hoeder van deze traditie. Hier regeert de Sangiovese als meester, het enige druivenras van deze Rosso di Montalcino DOC. De oogst van 2023, het fruit van deze gezegende bodem, profiteert van een mild klimaat en bodems rijk aan klei en galestro. Deze ideale omstandigheden geven de wijn een fijne tanninestructuur en een delicaat evenwicht tussen zuurtegraad en structuur, kwaliteiten die je vanaf de eerste slok zult waarderen. De vinificatie, trouw aan de traditionele methoden, verloopt in stalen tanks met schilfermentatie, waardoor de volledige expressie van het fruit wordt geëxtraheerd.
Deze Rosso di Montalcino siert zich in een stralende kleur, de belofte van een levendige proeverij. In de neus zul je betoverd worden door franke tonen van rood fruit – denk aan kers en framboos – verweven met vleugjes rozemarijn en lichte kruidige nuances, met een aangename florale herinnering die de zintuigen wekt. In de mond onthult de wijn zich levendig en harmonieus. Je ontdekt een aromatisch profiel waarin rood fruit en kruiden zich vermengen met aardse tonen, wat een verrassende complexiteit biedt voor een jonge wijn. De afdronk is zuiver, licht sappig, en nodigt je onweerstaanbaar uit tot een tweede glas.
Deze wijn is een ideale metgezel voor je Toscaanse culinaire uitstapjes. Ik raad hem aan met robuuste gerechten zoals pici al sugo di cinghiale of een rijke ragù. Hij past ook wondermooi bij rood vlees, gebraden gerechten en gerijpte kazen. Het is de perfecte wijn voor een avond met vrienden, een gezellige maaltijd waar authenticiteit centraal staat. Laat je meenemen door deze proefervaring, trouw aan de identiteit van een van de meest gewaardeerde cru's van Italië.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
