Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Saturnia · Manciano
Ontsnapping op de elektrische fiets, picknick en proeverij van natuurwijnen
6,8CorrectBudget €€
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Morellino di Scansano Riserva 2021 de Cerreto Piano : sangiovese de Scansano, élevage d'au moins 24 mois, affiché à 20,38 € au lieu de 23,86 €. Aucune distinction, mention bio, sans sulfites ou vegan n'est précisée.
DOCG Morellino di Scansano, sangiovese cultivé à Scansano (Grosseto) en Maremme : appellation, cépage et zone nommés, robe rubis intense cohérente.
Aucune récompense ni guide mentionné, et Cerreto Piano n'est pas présenté comme réputé : la note reste dans la fourchette d'une simple absence.
20,38 €, prix barré 23,86 €, pour un Morellino di Scansano Riserva 2021 : tarif cohérent avec le rang de l'appellation, sans distinction connue.
Accords viandes rouges, gibier, fromages affinés, service à 16-18 °C, profil fruits rouges, épices et balsamique : mariage facile et garde annoncée.
Cerreto Piano nommé à Scansano ; fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 24 mois dont une année en fûts de chêne.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit om een verborgen schat uit de Toscaanse Maremma te ontdekken, een wijn die de geschiedenis van zijn land fluistert. Deze Morellino di Scansano Riserva DOCG van Cerreto Piano is een symfonie van smaken, een perfect evenwicht tussen kracht en elegantie.
Nestelt in het hart van de Maremma, het domein Cerreto Piano cultiveert de Sangiovese met passie, de koningsdruif van Toscane. Hier bieden de gedraineerde bodems en het gematigde klimaat ideale omstandigheden zodat de trossen al hun rijkdom kunnen uitdrukken. Deze jaargang 2021 is het resultaat van een strenge selectie en een zorgvuldige vinificatie, met een gisting in stalen tanks en een lange maceratie om het beste van de vrucht te extraheren.
In je glas presenteert deze Morellino di Scansano Riserva zich in een intense robijnrode kleur, die met de tijd naar granaatkleur neigt, een belofte van een mooie evolutie. In de neus word je omhuld door aroma's van rijp rood fruit, zachte kruiden en delicate balsamische tonen. Laat hem ademen en je zult zelfs een vleugje vanille en leer opmerken, een erfenis van zijn verblijf in het vat. In de mond onthult hij zijn robuustheid en harmonie. Het bosfruit domineert eerst, dan maken plaats voor smaken van pure chocolade en tabak, die zich uitstrekken in een lange en kruidige afdronk. Deze wijn heeft geprofiteerd van een rijping van minstens 24 maanden, waarvan een jaar op eiken vaten, wat hem structuur en complexiteit verleent.
Om deze Morellino di Scansano Riserva ten volle te waarderen, raad ik je aan hem te serveren op 18°C. Hij zal rijke gerechten sublimeren zoals rood vleesgebraad, wild of gerijpte kazen. Het is een meditatiewijn, die zich uitstekend leent voor een lange bewaring en met de tijd nieuwe facetten van zijn karakter onthult. Laat je meenemen door deze authentieke expressie van de Toscaanse wijnbouw.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
