Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Deze Brunello di Montalcino Riserva 2019 van Camigliano is een Sangiovese Grosso uit Montalcino, biologisch, minstens 5 jaar gerijpt waarvan 2 op vat. Geen onderscheiding of reputatie van de producent wordt vermeld om zijn niveau te bevestigen.
Appellatie Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso en zone Montalcino genoemd; profiel (rode vruchten, leer, balsamisch) consistent met het druivenras.
Geen onderscheiding of gids wordt vermeld; niets in de teksten bevestigt de reputatie van de producent. Neutrale noot, zonder gedocumenteerd gebrek.
75 cl voor 74,94 €, doorgestreepte prijs 92,36 €: tarief consistent voor een Brunello Riserva, ook al trekt geen enkele onderscheiding de waarde omhoog.
Nauwkeurige combinaties (gebraden rood vlees, wild in saus, gerijpte kazen), gedetailleerd aromatisch profiel en serveren op 16-18 °C: eenvoudig en veelzijdig gebruik.
Camigliano, biologisch domein in Montalcino: fermentatie in staal, lange maceratie, rijping van minstens 5 jaar waarvan 2 op houten vat.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit om een Brunello di Montalcino Riserva te ontdekken die de geschiedenis van zijn land fluistert. Deze wijn is elegantie in persoon, een ontmoeting tussen kracht en finesse, een belofte van reis naar het hart van authentiek Toscane.
Verscholen op de heuvels van Montalcino, cultiveert het domein Camigliano zijn wijngaarden met een biologische, milieuvriendelijke aanpak. Uit deze genereuze bodem wordt de Sangiovese Grosso geboren, een unieke en emblematische druif van deze prestigieuze appellatie. De jaargang 2019 van deze Brunello Riserva is het resultaat van een gisting in stalen tanks, gevolgd door een lange maceratie, waardoor de volledige aromatische rijkdom van de druif wordt geëxtraheerd.
In je glas onthult deze Brunello zich met een diepe en uitnodigende kleur. In de neus word je betoverd door aroma's van rijp rood fruit, kers en pruim, verweven met tonen van ondergroei en leer. Een delicate specerij voltooit dit complexe boeket zonder het ooit te overheersen. In de mond is de aanpak vol en gebalanceerd. De tannines zijn aanwezig, compact maar al gepolijst, en bieden een stevige structuur zonder zwaarte. De levendige zuurgraad brengt een mooie elan, en de afdronk is lang en geurig, nodigt onweerstaanbaar uit tot een nieuwe slok. Deze wijn heeft minimaal vijf jaar gerijpt, waarvan twee op houten vaten, wat zijn karakter verfijnt en zijn evolutiepotentieel ontwikkelt.
Deze Brunello Riserva is een ideale metgezel voor smaakvolle gerechten. Stel je hem voor naast gebraiseerd rood vlees, wild in saus of gerijpte kazen. Hij zal ook de meer gestructureerde gerechten van de Toscaanse traditionele keuken verheffen. Om alle nuances volledig te waarderen, raad ik je aan hem enkele uren voor het proeven te openen of te decanteren, en hem te serveren tussen 16 en 18 °C. Laat hem zich uiten in een groot glas, en observeer hoe zijn aroma's zich geleidelijk ontvouwen. Het is een ervaring die je jezelf moet gunnen.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
