Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Ce Brunello di Montalcino DOCG 2021 du Castello Banfi associe le Sangiovese Grosso de Montalcino à un élevage d'au moins cinq ans dont deux en bois, à 35,28 €. Aucune récompense ni distinction n'est mentionnée, et l'agriculture biologique reste non précisée.
Brunello di Montalcino DOCG et Sangiovese Grosso, zone de Montalcino : appellation de référence précise, notes de fruits rouges et d'épices cohérentes.
Aucune récompense ni guide n'est mentionné ; le producteur Castello Banfi est nommé, mais rien n'atteste de distinctions.
35,28 € pour un Brunello di Montalcino DOCG 2021, avec prix barré à 44,11 € : le tarif reste cohérent, voire modéré, pour le rang de l'appellation.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et service indiqué à 16-18 °C : ce rouge se sert facilement.
Castello Banfi, à Montalcino : fermentation en acier, longue macération, élevage minimal de 5 ans dont 2 en bois et vendanges manuelles sont précisés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Laat me je leiden naar een ervaring die de essentie van Toscane vangt. Deze Brunello di Montalcino van Castello Banfi is niet zomaar een wijn, het is een belofte van een zintuiglijke reis, een onderdompeling in een uitzonderlijk terroir.
In het hart van de Toscaanse heuvels, waar de Sangiovese Grosso zijn meest nobele expressie vindt, verheft zich Castello Banfi. Dit emblematische domein, geworteld in de geschiedenis van Montalcino, houdt een eeuwenoude wijntraditie in stand. De jaargang 2021, afkomstig van een nauwgezette handmatige oogst, is het resultaat van dit voortdurende streven naar excellentie, waarbij elke tros zorgvuldig wordt geselecteerd om de zuiverheid van de vrucht te garanderen.
Vanaf het moment dat je hem inschenkt, verleidt zijn intense robijnrode kleur, doorspekt met granaatkleurige reflecties, je. De neus is een olfactorisch gedicht : een symfonie van rijpe kers en wilde braam, opgevrolijkt door zachte kruiden en een subtiele toets van tabak. In de mond omhult hij je met overtuiging, zijn tannines zijn zowel soepel als gestructureerd, met een opmerkelijke aanhoudendheid. Dit is een wijn die met geduld heeft gerijpt, dankzij een fermentatie in stalen tanks gevolgd door een lange maceratie, en vervolgens een rijping van minstens vijf jaar, waarvan twee in Franse eiken vaten, die hem deze zo zeer gewenste complexiteit en balans verlenen.
Stel je deze Brunello voor bij een gerecht van gebraden rood vlees, de rijkdom van zijn smaken die wonderbaarlijk samensmelten met het karakter van de wijn. Hij is ook een ideale metgezel voor wild of gerijpte kazen, waar zijn kruidige en aardse tonen elke hap zullen verheffen. Dit is de wijn die ik je aanraad voor die bijzondere momenten waarop je de gastronomie en de Italiaanse levenskunst wilt vieren. Laat je meenemen door deze verfijnde harmonie, een ware ode aan de oenologische traditie van Montalcino.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
