Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Brunello di Montalcino DOCG 2018 van het domein Le Chiuse di Sotto, Sangiovese Grosso, 90 punten Robert Parker, aangeboden voor 71,73 € in plaats van 87,26 €. Enige kanttekening: één enkele onderscheiding en geen vermelding van biologische of biodynamische praktijken.
De benoemde appellatie Brunello di Montalcino DOCG, uitsluitend het druivenras Sangiovese Grosso en de precieze zone Montalcino: volledig en samenhangend Toscaans anker.
Slechts één gids genoemd, Robert Parker, met 90 punten voor de oogstjaar 2018: een echte onderscheiding maar geen zeer hoog niveau.
Voor 71,73 € in plaats van 87,26 € blijft de prijs binnen de normen van een Brunello DOCG met 90 Parker-punten; de vermelde korting is echt.
Precieze combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromaprofiel en een aangegeven serveertemperatuur van 16-18°C.
Domein genoemd en gelegen in Montalcino, gisting in staal, lange maceratie en een rijping van minstens 5 jaar vermeld; bio niet vermeld.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit om een wijn te ontdekken die de geheimen van Toscane fluistert, een authentieke expressie van het terroir van Montalcino. Deze Brunello is niet zomaar een wijn, het is een ontmoeting met de traditie, een belofte van een zintuiglijke reis naar het hart van Italië. Laat me je leiden naar deze parel die mij diep heeft geraakt.
De Brunello di Montalcino DOCG is een mythische appellatie, en deze oogstjaar 2018 van de Azienda Agricola Le Chiuse di Sotto is een opmerkelijke ambassadeur ervan. Exclusief gemaakt van de druif Sangiovese Grosso, put deze wijn zijn kracht en complexiteit uit de rijke bodems van Montalcino. De gisting in stalen tanks, gevolgd door een lange maceratie, is het geheim van zijn structuur en diepte, vóór een rijping van minstens vijf jaar die hem al zijn edelheid geeft.
Vanaf de eerste blik zul je geboeid zijn door zijn intense robijnrode kleur, die met de tijd zal evolueren naar granaatappel-tinten, een getuigenis van zijn bewaarpotentieel. In de neus biedt hij je een rijk en gevarieerd boeket: tonen van rijp rood fruit, kers in likeur, vermengen zich subtiel met zachte kruiden zoals vanille en tabak. Een delicaat aroma van leer en natte aarde maakt dit geurige symfonie perfect. In de mond onthult deze Brunello een stevige en perfect uitgebalanceerde structuur. De tannines, goed aanwezig, zijn harmonieus en geven de wijn een opmerkelijke diepte en levensduur. De smaak is vol en omhullend, en de afdronk, lang en aanhoudend, laat je een aangename sensatie van fruit en kruiden na.
Deze Brunello di Montalcino is de ideale partner voor de meest verfijnde gerechten. Stel je hem voor naast gegrild rood vlees, een smaakvol wildgerecht of gerijpte kazen die al zijn nuances zullen onthullen. Het is de perfecte wijn voor een speciale gelegenheid, een diner met vrienden waar je een uitzonderlijk moment wilt delen, of gewoon om jezelf te verwennen en je een moment van ontspanning te gunnen. Laat je verleiden door deze oenologische ervaring van hoog niveau, een ware viering van de Toscaanse traditie en knowhow.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
