Crocus pura
- Cucina italiana
A Montalcino, Pura Crocus serve una carta regionale a prezzi dolci: pici fatti a mano, chianina, pecorino, salumi della Val d'Orcia
220 restaurants notés
La nostra selezione di tavoli nella Maremma toscana, prenotabili direttamente tramite TheFork.
A Montalcino, Pura Crocus serve una carta regionale a prezzi dolci: pici fatti a mano, chianina, pecorino, salumi della Val d'Orcia
A Montalcino, questa taverna serve una carta molto toscana — pici, ribollita, peposo, pecorino di Montalcino, chianina — per un prezzo medio di 20 € a persona
A Montalcino, questo locale punta su un panorama sulla valle e una carta italiana semplice, tra taglieri, pici e carni, a circa 26 € per persona
A Montalcino, Saloni serve una cucina mediterranea contemporanea nel boutique-hotel Palazzo Saloni, con parcheggio privato, e piatti come i pinci al ragù di agnello o la bistecca alla fiorentina


Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsUn semplice bar-caffè nel cuore di Montalcino: colazioni abbondanti, pici e carni di Chianina a prezzi dolci (primi 14 €)
A Montalcino, l'Enoteca Svanen propone un menu toscano molto regionale (pici, cinghiale, Chianina, Brunello) a un prezzo medio di 30 €
A Montalcino, Il Passaggio by Capanna propone una carta toscana (pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino) e un ambiente sulla Val d'Orcia con parcheggio gratuito
A Castelnuovo dell'Abate, la tavola di Tommaso Brandini propone una carta toscana (cinta senese, pecorino, coniglio in porchetta) all'interno di una tenuta di Montalcino
A Montalcino, questa pizzeria propone pizze da 7 a 15 €, cinque pizze montalcinesi DOC e chianina IGP della Val di Chiana, per circa 25 € per persona
Tavolo di lusso del Castello Banfi a Poggio alle Mura, guidato dallo chef Domenico Francone e da una carta mediterranea creativa (scampo, caviale, barattieri pugliesi)
Tavola toscana sotto le volte degli antichi cantini del Castello Banfi, con pici al cinghiale, tortelli maremmani e pecorino Val d'Orcia
La casa mette in evidenza la Chianina IGP della Val di Chiana, in tartare battuta al coltello o in filetto grigliato, e paste tirate a mano
Il Garibaldi pratica prezzi moderati (menu da 15 a 25 €, pici da 12 €) per una carta che mescola pici, fiorentina e prodotti locali nominati
Osteria toscana con paste fresche fatte in casa, trippa alla montalcinese, peposo e bistecca fiorentina, prodotti chianina e cinta senese nominati
A Bagno Vignoni, sulla Piazza delle Sorgenti, la carta unisce pici, ribollita, cinghiale e prodotti IGP toscani, con pasta e pane fatti in casa
A Bagno Vignoni, La Rocca si distingue per un menu toscano (peposo, panzanella, pici trafilati in casa, Chianina IGP) e una gamma di lusso con una media di 70 €
À Bagno Vignoni, cette osteria sert une carte toscane à prix doux : pici all'aglione, gnocchi au ragù de cinta senese, polpette de chianina, pizzas dès 11 €
Griglia nel borgo di Rocca d'Orcia, incentrata sulle carni alla griglia: bistecca alla fiorentina, cinghiale e salumi toscani
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
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Questions fréquentes
Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être…
Lire la réponse complète →Pour une sauce au sanglier façon ragù, fais mariner la viande si son goût est très prononcé, puis cuis-la doucement avec une base de légumes, du vin rouge et de la tomate. Pour 4…
Lire la réponse complète →Explorer
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Notre conseil
La Maremma toscana è una regione dove si mangia ancora come si mangiava diverse generazioni fa: cucina contadina (acquacotta, pappardelle al cinghiale, pici tirati a mano), pesce fresco della costa tirrenica, vini locali (Morellino di Scansano DOCG, Bianco di Pitigliano DOC) serviti in trattorie di famiglia piuttosto che in indirizzi formati per il turismo di massa. Lontano dal Chianti o da Firenze, i prezzi restano ragionevoli per una qualità spesso superiore.
Toscana Nascosta seleziona i suoi ristoranti secondo criteri di autenticità, di qualità constatata e di rapporto qualità-prezzo, basandosi sulle recensioni verificate TheFork. Copriamo l'intero territorio, dalla costa (Castiglione della Pescaia, Orbetello, l'Argentario) all'interno (Manciano, Scansano, Pitigliano), passando per la Toscana Etrusca e le rive del lago di Bolsena.
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