Home › Glossario › pappardelle
Le pappardelle, sono quelle grandi pasta piatte e larghe, spesso fatte in casa qui in Maremma. Le vedrai ovunque sui menù, e per una buona ragione: la loro texture rustica e la loro capacità di trattenere bene il sugo le rendono perfette per i piatti di selvaggina. Pensa al ragù di cinghiale, è il loro abbinamento ideale. Se cerchi un piatto autentico e sostanzioso, tipico della cucina locale, le pappardelle al cinghiale sono una scelta sicura. È più di una semplice pasta, è un marcatore della gastronomia del posto, un piatto che ti collega direttamente al territorio.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
