Dove trovare la migliore Scottiglia in Toscana?

Per gustare una scottiglia nel suo territorio, vai alla Locanda La Scottiglia, a Pescina, frazione di Seggiano, sul Monte Amiata. Qui, non si tratta di un piatto generico aggiunto al menu per i visitatori: la versione locale è preparata con maiale, manzo, tacchino e pollo, fatti sobbollire più di otto ore, poi serviti su pane fatto in casa con un filo d'olio di Seggiano. È un piatto ricco e carnoso, piuttosto abbondante; se cerchi una ricetta leggera o vegetariana, non è la scelta giusta.

La locanda si trova a circa 5 km dalla Val d'Orcia e a 30 minuti da Montalcino, il che la rende una tappa comoda se esplori il sud della Toscana. Il ristorante è indicato aperto tutto l'anno, per il pranzo dalle 12:30 alle 14:00 e la cena dalle 19:30 alle 21:30, %s, sauf le mercoledì. La cucina segue le stagioni e il menu non è fisso: chiama prima di partire per confermare che la scottiglia sia proposta e conoscere il suo prezzo attuale. Prenotazione al +39 0564 950993.